Исследователи в Британии и Китае подвели итоги многолетних наблюдений и пришли к выводу, что кофе с небольшим количеством сахара снижал риск смерти у испытуемых. Как так вышло?
Врачи из Китайского Южного Медицинского Университета в Гуанчжоу использовали данные 171 616 взрослых, которые участвовали в британском долгосрочном исследовании Биобанка Великобритании в 2009-2018 годах. Средний возраст наблюдаемых составил 55,6 года.
Ученые обнаружили, что у людей, которые регулярно пили слегка подслащенный кофе, риск смерти в течение периода наблюдения был значительно ниже.
Девять лет респонденты сообщали почти все данные о состоянии здоровья и потреблении кофе. В течение периода наблюдения умерло 3177 человек, в том числе 1725 человек из-за рака и 628 человек из-за подтвержденных сердечно-сосудистых заболеваний.
Было установлено, что способ употребления кофе может повлиять на вероятность смерти. Для людей, которые выпили до четырех чашек не очень сладкого кофе в течение дня, риск смертности составил на 16-21% ниже, чем у людей, не пьющих кофе. Люди, которые подслащивали напиток максимум одной чайной ложкой натуральных сахаров в день, находились в еще лучшем положении: их риск смертности в течение периода наблюдения составлял на 31% ниже.
Почему кофе с сахаром снижает вероятность смерти?
Что касается вероятности смерти, не имеет значения, употребляли ли испытуемые растворимый кофе, или без кофеина. Скорее всего, эффект продления жизни не связан с кофеином. Точные причины этого явления требуют дальнейших исследований.
Однако, вероятно, такой результат связан, главным образом, с антиоксидантами, содержащимися в кофе, которые замедляют гибель клеток, предположили учёные.
Пока остаётся непонятным, почему сахар еще больше снижает риск смерти. Исследователи подозревают, что умеренное потребление может усилить противовоспалительное действие — но это теория, которую необходимо сначала проверить.
Ранее Телеграф сообщил, что крапива считается сорняком, и у многих ассоциируется с болью от зудящих пузырьков. Однако это растение богато ценными питательными веществами, витаминами и минералами. Оно отлично подходит для ухода за волосами и кожей головы, а также для лечения простатита, анемии или болезненных менструаций.
