Вареную и жареную куриную грудку можно как просто подавать на ужин, так и добавить ее во множество других блюд. Но мало кто знает, что процесс приготовления, например, супов, салатов, шаурмы и бутербродов с курицей, реально чуть-чуть ускорить. И в этом помогут всего лишь 2 вилки.
Во многих рецептах приготовленную куриную грудку нужно нарезать или измельчить на еще более мелкие кусочки. Но обычно это занимает некоторое время.
Дело в том, что куриное мясо можно нашинковать за считанные секунды. И для этого как раз достаточно воткнуть в сваренное филе две вилки. Первая нужна для удержания мяса на месте. Вторая — для отделения тонких нитей от большого куска.
Просто время от времени втыкайте вилку в грудку и тянущим движением отделяйте кусочки по направлению к себе.
Такое шинкование курицы гораздо проще, чем если вы ее будете рвать руками или резать ножом.
Отметим, прежде чем измельчать мясо, дайте курице немного остыть. Ведь если она будет слишком горячей, то при измельчении потеряет весь свой сок.
Ранее Телеграф писал, что нужно налить, когда жарите курицу, чтобы мясо получилось мягким и нежным.
