Базилик — главная пряность в итальянской и тайской кухне. Он обладает необыкновенным ароматом, который делает блюда более выразительными. Оказывается, базилик также обладает рядом целебных свойств. Он не только положительно влияет на работу кишечника, но и способен снизить риск развития некоторых видов рака. Вы еще многого не знаете о нем. Рассказываем, почему базилик должен быть у каждого.
Базилик теперь доступен во всем мире. Однако первоначально его можно было встретить только в Азии, Индии и Африке. Растение считалось священной и благородной травой. Его название происходит от древнегреческого «василихон», что означает «царский».
Сегодня базилик можно выращивать на балконе или в саду. Он является прекрасным дополнением к супам, соусам, салатам и даже бутербродам. Сегодня насчитывают до 60 сортов базилика, которые немного отличаются по вкусу. Некоторые из них имеют лимонное послевкусие, а другие соблазняют своей сладостью. Однако их объединяет целый ряд лечебных свойств. Помимо прочего, базилик содержит важные для нашего здоровья антиоксиданты, в том числе лютеин, зеаксантин, бета-каротин и бета-криптоксантин.
Зачем есть базилик?
Растение богато на антиоксиданты. Это означает, что оно способно бороться со свободными радикалами, которые повреждают клетки нашего организма и повышают риск развития различных заболеваний, таких как рак, диабет и артрит. Употребление базилика помогает предотвратить это.
Защищает от развития различных видов рака
Фитохимические вещества базилика защищают наш организм от развития раковых заболеваний, включая рак легких, печени, кожи или полости рта.
Улучшает пищеварение
Эвгенол, содержащийся в листьях, оказывает противовоспалительное действие в пищеварительном тракте. Базилик также помогает сбалансировать кислоты в организме и восстанавливает правильный уровень pH.
Противовоспалительное действие
Базилик может оказаться лекарством от многих болезней. Все благодаря его противовоспалительным свойствам. Употребление базилика в пищу помогает снизить риск сердечных заболеваний, ревматоидного артрита и воспалительных заболеваний кишечника. Кроме того, его следует употреблять во время простуды и гриппа. Базилик помогает снять жар, головную боль, боль в горле и кашель.
Улучшает внешний вид кожи
Употребление базилика укрепляет и очищает кожу изнутри. Косметика на основе базилика идеально подходит для жирной кожи. Он помогает удалить грязь и кожное сало, которые забивают поры. Более того, благодаря своим противовоспалительным свойствам, базилик отлично борется с угревой сыпью.
Облегчает симптомы депрессии
Эфирное масло базилика может оказаться полезным для облегчения симптомов депрессии и тревожных расстройств. Это объясняется тем, что, по утверждению ученых, трава стимулирует нейротрансмиттеры, которые регулируют гормоны, ответственные за вызывание счастья и энергии. Базилик также считается мощным адаптогеном или антистрессовым средством. Его противовоспалительные и иммуноукрепляющие свойства также помогают справиться со стрессом.
Регулирует уровень сахара в крови
Особенно к этой траве стоит обратиться диабетикам. Это связано с тем, что базилик влияет на уровень сахара в крови. Следует отметить, что эта трава имеет очень низкий гликемический индекс. В свою очередь, эфирное масло, содержащееся в базилике, также помогает снизить уровень триглицеридов и холестерина, которые являются постоянными факторами риска у диабетиков.
Поддерживает работу печени и очищает организм от токсинов
Мощные детоксикационные свойства базилика способны творить чудеса для здоровья нашей печени. Это один из самых важных органов, поскольку он играет ключевую роль в обмене веществ. Базилик может помочь предотвратить накопление жира в печени. Это поможет ему лучше функционировать.
Заботится о здоровье кишечника
Базилик также помогает восстановить естественный уровень pH организма и питает полезные бактерии кишечной микрофлоры. Это укрепляет наш иммунитет. Употребление базилика в пищу также улучшает пищеварение.
Помогает при заболеваниях желудка
Если у вас проблемы с несварением желудка, на помощь приходит эфирное масло базилика. Он также помогает бороться со вздутием живота и другими желудочно-кишечными расстройствами.
Отпугивает комаров
Если вы сражаетесь с комарами, вы можете посадить растение у себя дома.
