Мы часто сталкиваемся с таким простым и обыденным действием, как нарезка хлеба. Однако мало кто знает о том, что есть определенный метод, который гораздо лучше привычного. Говорят, что гениальность заключается в простоте, и этот трюк с нарезкой хлеба является ярким примером этого.
Большинство людей делают так:
- берут острый нож;
- отрезают горбушку;
- дальше продолжают резать буханку на ломтики той толщины, которая нужна.
Однако, попробуйте начать с середины. Почему такой способ гораздо лучше?
Дело в том, что если сначала вы поделите буханку пополам, и начнете отрезать ломтики от каждой части, двигаясь к краям (горбушкам), то после вы сможете соединить две половинки и так спрятать их в хлебницу.
По словам экспертов, таким образом срез останется закрытым и хлеб будет хранится свежим и невысохшим гораздо дольше!
Как правильно хранить хлеб?
Чтобы как можно дольше сохранить свежесть буханки, следуйте этим рекомендациям:
- Храните хлеб в прохладном и сухом месте. Идеальная температура для хранения хлеба составляет от 18 до 21 градуса Цельсия.
- Храните хлеб в плотно закрытой упаковке или хлебнице. Это поможет сохранить влагу и предотвратить попадание воздуха, который может сделать хлеб сухим.
- Не кладите изделие в холодильник. Холодная температура может вызвать сделать его более жестким.
- Если вы покупаете большую порцию хлеба, разделите его на несколько частей и заморозьте. Замороженный хлеб можно разморозить при необходимости и он сохранит свою свежесть.
- Не храните разные типы хлеба вместе. Ароматы и влага от одного типа хлеба могут влиять на другой.
А если хлеб стал сухим, можно попробовать его освежить, нагрев его в духовке при низкой температуре.
Какой хлеб полезнее?
Хлеб — это источник углеводов, пищевых волокон, витаминов, в том числе группы В, микро- и макроэлементов, таких как магний, селен, железо. Его считают не добавкой, а полноценным блюдом. Поэтому для желающих похудеть подсчет калорий в нем действительно будет не лишним.
Однако, как ранее писал Телеграф, наибольшее количество питательных веществ содержится в бездрожжевых изделиях, приготовленных из цельного зерна с добавлением отрубей.
