С 28 ноября, у православных верующих начинается Рождественский пост. Рассказываем, что можно, а что нельзя есть в этот период и как отмечать Новый год.
Рождественский пост — один из четырёх многодневных постов в православном календаре. Он начинается за 40 дней до Рождества и завершается в Сочельник 6 января, когда начинается святковое празднование.
В чем суть православного Рождественского поста?
Стоит понимать, что смысл поста заключается не только в ограничении пищи, но и во внутреннем преображении человека.
Это время, когда следует сосредоточиться на духовных ценностях, очистить свои мысли и чувства и тело. Период поста подразумевает под собой духовный рост и внимательное отношение к своему внутреннему миру. Это время замедлить шаг и отвлечься от повседневной суеты, чтобы подумать о душе.
Помимо духовных аспектов, пост способствует укреплению воли и дисциплины. Он помогает научиться управлять своими желаниями и противостоять вредным привычкам.
Также это своего рода жертва Богу, свидетельствующая о нашем покаянии и смирении. Ограничения в пище служат не целью, а средствами для достижения более высокой цели и оно неразрывно связано с духовным очищением.
Если перейти на хлеб с водой, но продолжать злословить, завидовать и ругаться — это будет что угодно, но точно не пост. Главное в посте заключается в доброжелательном отношении к окружающим, в умеренности и отказе от осуждения, злобы, ругани и т.п. Ограничение в питании в это время лишь способствуют духовному и физическому очищению.
Как подготовиться к посту?
Подготовительный период является важным этапом для плавного и осознанного перехода к ограниченному питанию. Вот что следует сделать заранее, до начала поста:
- Постепенно сокращайте потребление мясных продуктов в своём рационе.
- Увеличьте количество разнообразных овощей и злаков в ежедневном меню.
- Ознакомьтесь с постными продуктами — вегетарианскими и веганскими источниками белка, такими как бобы, чечевица, киноа и тофу.
- Заранее продумайте, что будете готовить в пост, чтобы обеспечить организму необходимые витамины и микроэлементы.
По завершении поста также стоит аккуратно возвращаться к привычному питанию:
Начните с легких мясных блюд. Молочные продукты и яйца вводите постепенно, не добавляя все сразу. Обратите внимание на размеры порций! Избегайте переедания, чтобы предотвратить излишнюю нагрузку на желудок.
Что можно, а что нельзя есть в Рождественский пост?
Рождественский пост не самый строгий в православном календаре, однако он включает в себя существенное орграничение по многим блюдам.Итак, что же можно, а что нельзя есть в пост?
Нельзя есть:
- мясо и птица,
- молочные продукты (молоко, кефир, ряженка, йогурты, творог и другие кисломолочные продукты, а также сыр, сливочное масло и прочее),
- яйца,
- алкоголь, (вино разрешается пить по воскресеньям и большим церковным праздникам в умеренном количестве).
Можно есть:
- рыба и морепродукты,
- крупы и макароны,
- овощи, фрукты, зелень,
- орехи и семечки,
- растительное масло,
- растительное молоко – кокосовое, миндальное, овсяное и т.д.
- соки, компоты,
- грибы,
- мед.
Питание в Рождественский пост делится на 3 периода в каждый из которых рацион будет несколько отличаться.
Первый этап – с 28 ноября по 19 декабря.
С начала поста и до наступления праздника святого Николая по понедельникам допускается употребление горячих блюд без масла, а по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям – рыбы и морепродуктов. В среду и пятницу позволяется исключительно сухое питание, что подразумевает продукты без термической обработки. В такие дни можно есть сырые овощи и фрукты, а также хлеб, соль, сухофрукты, мед и орехи; пить разрешается только воду. Однако, если среда или пятница совпадает с праздничным днем, допускается использование растительного масла в пище.
Второй этап – с 20 декабря до 1 января включительно.
На протяжении этого времени по вторникам и четвергам запрещено употребление рыбы; разрешены только блюда с использованием растительного масла. В остальные дни недели правила питания не меняются.
Третий этап — с 2 по 6 января.
Это наиболее строгий период поста. По понедельникам, средам и пятницам питаются только продуктами без термической обработки, в то время как по вторникам и четвергам разрешена горячая пища без масла. В выходные же дни можно употреблять горячую еду с маслом.
В Сочельник, 6 января, до появления на небе первой звезды есть нельзя ничего. После этого принято употреблять сочиво (вареные в меду зерна пшеницы или отварной рис с изюмом).
Как выйти из Рождественского поста?
Выход из Рождественского поста требует особого подхода. Важно не забывать о необходимости пить достаточное количество воды, обеспечивать себе полноценный сон и заниматься физической активностью.
Возвращение к привычному рациону должно происходить постепенно, нельзя сразу начинать употреблять мясные продукты. Это может привести к дискомфорту в животе и усугубить проблемы с пищеварительной системой.
Рекомендуется восстанавливать привычное питание в течение одной недели, а при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом лучше растянуть этот процесс на две недели. Сначала стоит ввести в рацион молочные и кисломолочные изделия, затем можно добавить яйца, белую рыбу и птицу. А вот мясо стоит включить лишь в самом конце.
Как отмечать Новый год в пост?
Священники отмечают, что православным христианам не возбраняется отпраздновать Новый год, однако делать это следует с постным столом. Отказываться от празднования и ложиться спать совсем не обязательно.
«Я считаю, что Новый год – это хороший праздник. И то, что он выпадает у нас на пост, не должно отменять поста, но допустимо смягчить пост в день новогоднего праздника. А начиная со второго числа, вплоть до Рождества, пост становится особенно строгим», – рассказывал протоиерей Игорь Гагарин.
Так, например, вы можете приготовить на Новый год постные котлеты, постные голубцы, закуску из чернослива, салат и другие блюда. Рецепты таких новогодних блюд можно найти на YouTube. Например, в блоге «Вкусный уголок» по этой ссылке. Такие блюда, пусть и не содержат привычного набора продуктов, тем не менее тоже могут быть очень вкусны и разнообразны.
В период поста постарайтесь минимизировать ситуации, которые могут соблазнить вас на нарушение строгих правил и заставить «сорваться». Избегайте посещения мест, где вас могут подвести к употреблению нежелательных продуктов. Если вас начнет одолевать сильное желание съесть что-то запрещенное, переключите свое внимание — выйдите на прогулку, позвоните кому-нибудь из друзей, почитайте интересную книгу или уделите время молитве.
Имейте в виду, что пост — это, прежде всего, не запреты на пищу и не строгая диета, а период, посвященный очищению и развитию духа.
Приметы на Рождественский пост
- Холодные дни в начале поста предвещают хороший урожай пшеницы.
- Считалось, что в этот период нельзя конфликтовать, иначе весь следующий год обернется ссорами.
- Если в пост часто выпадали метели и сильные морозы, то люди ожидали раннего прихода весны и высоких урожаев.
- Метель в день Рождества сулила богатый сбор меда на пасеках.
- Считается, что на Сочельник необходимо готовить 12 блюд, чтобы привлечь удачу и благосостояние.
Ранее Telegraf.news писал о том, что в один из последних осенних дней, 26 ноября, православные христиане отмечают праздник, посвященный одному из самых почитаемых христианских святых — святителю Иоанну Златоусту. Рассказываем, кем был этот святой, почему его называют Златоустом и какие приметы и традиции связаны с днём его памяти.
