Кабачок — универсальный овощ, а это значит, что его можно использовать на кухне разными способами. У него мягкий, нежный вкус, который легко адаптируется к различным блюдам. Это делает кабачок отличным ингредиентом для экспериментов с разными специями и соусами. Его можно тушить, жарить, запекать, фаршировать, добавлять в супы и рагу, делать икру или пюре. Кроме того, это низкокалорийный овощ, одновременно содержащий множество полезных элементов. Всё это делает кабачок популярной огородной культурой. Кабачок можно высевать прямо в грунт, но рассадный способ выращивания принесёт лучшие результаты. Когда и как сеять семена? Рассказываем о главных правилах выращивания кабачка, чтобы он рос крепким и здоровым.
Когда сеять кабачки?
Кабачок является теплолюбивым овощем, а это значит, что для его развития нужна достаточно высокая температура. Его можно вырастить из семян, посеянных непосредственно в грунт, но стоит помнить, что он очень чувствителен к холоду. Поэтому сеять кабачки в грунт нужно только с середины мая, когда риск заморозков уже незначителен. Семена можно высевать в грунт до середины июня. Глубина посева должна составлять 2-3 см.
Опытные садоводы советуют сажать кабачки рассадным способом. Во-первых, урожай тогда можно получить на несколько недель раньше. Во-вторых, кабачки, посаженные рассадой, более устойчивы к неблагоприятным условиям среды и вредителям.
Сеять рассаду кабачков лучше во второй половине апреля. В небольшие горшочки сажают по 2 семечка (более слабое растение следует удалить) на глубину 2-3 см. Предварительно семена на рассаду можно замочить на час в растворе стимуляторов роста «Циркон» или «Эпин».
Перед пересадкой в середине мая рассады кабачков в грунт молодые растения нужно заранее закалить, постепенно понижая температуру и ограничивая полив.
Посев кабачков в грунт – главные правила
Кабачки любят солнечные и защищённые от ветра места. Если они растут в тени и полутени, на хороший урожай можно не рассчитывать.
Важно правильно подготовить почву для выращивания кабачков – она должна быть плодородной, достаточно рыхлой, со слабокислым или нейтральным pH (pH 6-7).
В лунку для посадки нужно насыпать немного навоза или компоста, присыпать небольшим слоем грунта и посадить на эту своеобразную «подушку» рассаду. Удобрение обеспечит кабачку необходимые питательные вещества для оптимального роста и развития плодов.
Высаживать кабачки нужно по одному на расстоянии 60-80 см друг от друга, при этом расстояние между рядами должно составлять 80-100 см.
Кабачок активно растёт и требует регулярного полива, поэтому почва не должна быть пересушенной. Однако следует избегать чрезмерного полива растений, так как это может привести к загниванию корней и развитию грибковых заболеваний.
Очень важной процедурой в начальный период выращивания кабачков является систематическая прополка, ведь сорняки конкурируют с растениями за свет, воду и питательные вещества. Также кабачок требует регулярного внесения удобрений.
Хорошие и плохие соседи кабачков
Лучшими соседями для кабачков являются лук, кукуруза и подсолнечник.
Не стоит сажать их рядом другими представителями семейства бахчевых:
- огурцами;
- тыквами;
- патиссонами;
- арбузами;
- дынями.
Эти растения имеют схожие потребности и подвержены одинаковым заболеваниям, таким как мучнистая роса и бактериоз. Совместная посадка может усилить распространение болезней и истощение почвы.
Плохо уживаются кабачки с картофелем и капустой, так как эти культуры активно поглощают питательные вещества из почвы, что может замедлить рост кабачков. Картофель также может затенять молодые ростки кабачков.
Когда сеять кабачки в 2025 году по лунному календарю
Приверженцы системы биоинтенсивного земледелия советуют сеять семена, ориентируясь на фазы Луны. Это позволяет природным силам положительно влиять на рост рассады, способствует формированию мощной корневой системы и обеспечивает правильное развитие растений.
Замачивать семена рекомендуется в период полнолуния — тогда они впитывают больше влаги и быстрее прорастают.
В 2025 году самые удачные для посадки кабачков дни следующие:
- апрель: 17, 24, 25;
- май: 2, 3, 14, 21, 22, 29, 30;
- июнь: 10, 11, 17, 18, 26, 27.
Ранее Telegraf.news писал, что белорусы также любят растить на своих участках крыжовник, который по-белорусски называется «агрэст». В этом, казалось бы нет ничего сложного. Кустарник не требует сложных процедур. Однако, если вы хотите получить обильный урожай полезных ягод, стоит весной провести важную, но очень простую обработку.
