Регулярное употребление яблок способствует продлению срока жизни человека, а также омоложению организма.
С таким утверждением выступили сегодня британские ученые из Института исследований пищи города Норич. Элемент, имеющий название эпикатехин полифенол, обладает уникальной способность позитивно влиять на сердечно-сосудистую систему, в том числе поддерживая эластичность кровеносных сосудов, сообщает ИТАР-ТАСС.
В ходе исследований британские ученые установили, что элемент на 21% снижает процесс затвердения стенок сосудов, что является одной из главных причин создания риска болезни сердца, инфаркта или инсульта.
По результатам опытов с добровольцами, которые потребляли значительное количество яблочного сока, специалисты установили, что их сердечно-сосудистая система и организм в целом помолодел как минимум на 17 лет. Наиболее значительная концентрация эпикатехин полифенола встречается в диких яблоках, утверждают ученые.