«Говорить о кухне – французской кухне – значит говорить о радости жить, легкости, оптимизме, удовольствии – именно эти идеи приходят в голову, когда говоришь о Франции». Ален Дюкасс, инициатор события вместе с министерством Европы и иностранных дел Франции.
Goût de / Good France — событие, которое объединяет различные рестораны во всех частях света.
Это международное событие, которое впервые состоялось 19 марта 2015г, вследствие признания ЮНЕСКО французской гастрономии нематериальным наследием человечества, становится престижным во всем мире.
Таким образом, 16 апреля 2020 года рестораторы-участники предлагают гостям свой опыт в области искусства жить по-французски и воздают честь инновациям и ценностям, таким как современность, ответственность, забота о клиенте и о планете, гостеприимство и наслаждение от еды.
В 2019 году участвовало более 3500 ресторанов из 152 стран, 300000 человек смогло попробовать французский ужин в 156 посольствах.
Творчество, знание дела, местные продукты: каждый ресторатор выбирает свою интерпретацию «есть по-французски», чтобы прославить гастрономию за пределами Франции. Для этого он отправляет своё досье по адресу, указанному на сайте мероприятия, и предлагает своё меню.
16 апреля, я готовлю по-французски !
