Возьмите зубочистку. Как приготовить идеальную яичницу без жарки на масле?

11.10.2023 12:26
Еда Полезно Редакция
Оказывается, не все знают, что яичницу-глазунью можно приготовить

Яичница-глазунья — один из любимых завтраков многих людей. Обычно ее готовят на сковороде. Однако если вы предпочитаете не жарить яйца на масле или не хотите потом отмывать жирную посуду и пачкать плиту, вы можете успешно приготовить это блюдо другим, очень простым способом. Чтобы получить идеально поджаренный белок и полужидкий желток, понадобятся 2 зубочистки и еще кое-что.

Этот способ подойдет, конечно, не всем людям. Однако ниже вы найдете еще два, с помощью которых вы также получите невероятно вкусные яйца без жарки на масле.

Оказывается, не все знают, что яичницу-глазунью можно приготовить в… микроволновке. Говорят, что так блюдо будет даже вкуснее, чем на сковородке.

Итак, вам понадобится:

  • 2 яйца;
  • 2-3 столовые ложки воды;
  • 1 зубочистка.

Яйца следует готовить в микроволновой печи по одному. Разбейте первое в миску, а затем залейте его небольшим количеством воды. Зубочисткой сделайте несколько проколов в желтке. Поместите емкость с яйцом в микроволновую печь и нагревайте ее максимум полторы минуты при мощности 600 Вт.

То же самое проделайте и со вторым яйцом. Достаньте и наслаждайтесь идеальной яичницей, то есть с застывшим белком и полужидким желтком.

Такую яичницу лучше всего подавать со свежим хлебом, луком и помидорами.

Яичница без масла на сковороде

А вы знали, что яйца можно поджарить на… воде. Вот инструкция:

  1. Поставьте сковороду на средний огонь.
  2. Влейте воду и вскипятите ее.
  3. Когда вода закипит вбейте в сковороду 2 яйца и накройте крышкой.
  4. В конце можно добавить соль и перец по вкусу.

Яичница в духовке

Также это блюдо можно приготовить и в духовке. Но тут вам понадобится если не растительное, то немного сливочного масла.

Возьмите подходящую посуду и смажьте ее каким-нибудь. Разбейте туда яйцо.

Поставьте в заранее разогретую до 190°С духовку. Запекайте около 7-10 минут (зависит от количества яиц).

Не надо долго держать ее в духовке, иначе желток полностью сварится и глазунья будет невкусной.

Ранее Телеграф писал, как приготовить пышную яичницу-болтунью.

Как вам новость?
Темы: