Осень — самое подходящее время, чтобы испечь яблочный пирог. Он прекрасно подойдет к кофе или в качестве десерта после ужина. В Интернете есть множество способов приготовления этого блюда. Однако мы нашли рецепт, который вряд ли кого-то оставит равнодушным. Один ингредиент сделает пирог настолько восхитительным, что все знакомые тоже захотят его приготовить.
Пришло время раскрывать карты. «Секретный» ингредиент, который сделает пирог сладким и нежным на вкус, — это сгущенное молоко. Но и одна специя сыграет немаловажную роль.
Как же приготовить такой яблочный пирог? Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 210 мл молока;
- 100 г сливочного масла;
- 300 г муки;
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста;
- 1 чайная ложка корицы;
- 1 яблоко;
- 1 ⅔ стакана сгущенного молока.
Способ приготовления
Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и перемешайте. Добавьте молоко, масло и продолжайте перемешивать. Добавьте муку, разрыхлитель и корицу. Перемешайте все вместе.
Яблоко нарежьте тонкими ломтиками. Смажьте форму сливочным маслом и выложите в нее ломтики яблок. Залейте сгущенным молоком и тестом. Разровняйте поверхность пирога.
Установите духовку на 180 градусов и выпекайте в течение 45 минут.
Яблочный пирог должен получится очень пушистым, сладким и бархатистым на вкус. Он всегда хорошо пропекается и поднимается. А своим неповторимым вкусом он обязан именно сгущенному молоку.
А ранее Телеграф публиковал еще три неклассических рецепта яблочных пирогов, в каждом из которых есть своя изюминка.
