Надрежьте шляпки боровиков и посолите. Белорусский биолог поделилась "самым вкусным" рецептом жареных грибов
Белорусский биолог, ботаник, магистр биологических наук Ольга Букат опубликовала в соцсетях видео с очень необычным способом приготовления белых грибов (боровиков). Она предложила не нарезать их, а поджарить шляпки целыми, предварительно надрезав особым образом.
Специалист назвала этот способ приготовления боровиков “самым вкусным”.
По ее словам, шляпки белых грибов стоит оставить целыми. А затем сделать надрезы “в клеточку”. После вам останется только посолить боровики и поджарить на сковородке.
[info_b]Во время жарки также можно перевернуть грибы и довести до готовности “еще пару минут на обратной стороне”.[/info_b]
По словам Ольги, “это намного вкуснее, чем просто жаренные кусочками грибы”.
“Самое вкусное — это зрелые шляпки с уже пожелтевшим спороносным слоем”, — добавила она.
[link href=“https://www.tiktok.com/@volha_bukat?refer=embed” title=“@volha_bukat” target=“_blank” rel=“noopener”] @volha_bukat [/link][link href=“https://www.tiktok.com/music/оригинальный-звук-7288320148344703750?refer=embed” title=”♬ оригинальный звук - Ольга Букат (Дзюбан)” target=“_blank” rel=“noopener”] ♬ оригинальный звук - Ольга Букат (Дзюбан) [/link]
К слову, женщина отметила, что так же можно готовить и шляпки подберезовиков.
“Обязательно попробую такой способ?”, “Кайф❤️❤️❤️”, “Спасибо, уже готовим”, “Вкуснота какая! Не подумала бы никогда жарить целиком никого, кроме зонтика :))” — написали подписчики Ольги в комментариях.
Однако некоторые люди остались недовольными, что боровики сначала не отварили. Но биолог ответила, что эти грибы можно жарить без предварительной варки или обдавания кипятком.
К слову, ранее Телеграф публиковал мнение российского миколога о том, какие грибы варить необязательно.
Также пользователи отметили, что “не могут есть пожелтевшие слой”, потому что “боятся червей”. Но мы ранее нашли способ быстро от них избавиться с помощью одного продукта.
Кроме того, поделились ответом экспертов на вопрос, можно ли есть червивые грибы.
Насыпьте в воду 3 столовые ложки этого. Черви из грибов должны выползти сами