TikTok нередко становится площадкой для жалоб многих белорусов на качество тех или иных товаров и продуктов, купленных в магазине. На этот раз в соцсети завирусилось видео с жалобой одной из пользовательниц на сметану «Брест-Литовск» от компании «Савушкин продукт». В сюжете ролика одна из покупательниц провела «эксперимент», который, по её мнению, ставит под сомнение натуральность продукта. Редакция Telegraf.news связалась с представителями компании для прояснения ситуации.
Пользовательница с ником gala198___ поделилась тремя видеороликами, в которых посетовала на качество сметаны «Брест-Литовск» с жирностью 20 процентов. Женщина описала ситуацию с необычным, на её взгляд, поведением продукта после попадания на одежду. По её словам, когда ребёнок запачкал футболку сметаной, она не впиталась и осталась на поверхности в виде похожих на творог «катышков», а также не оставила жирных пятен, как это обычно бывает в случае с «деревенской сметаной».
Пользовательница решила провести «эксперимент» и продемонстрировать подписчикам странное, на её взгляд, поведение продукта, выложив несколько ложек сметаны на ткань и оставив в таком виде на полчаса. После этого она вернулась и проверила, как повёл себя продукт. Выложенная ложками сметана не впиталась в ткань и сохранила свою форму, став лишь немного гуще.
«Ну с нормальной сметаной ведь так не должно быть. Я сама из деревни, и у нас была корова, своё молоко, сметана, масло. Бывает, обляпаешься сметаной, и всё жирное, а тут такое чувство, что порошок какой-то добавляют и размешивают. А мы это покупаем и едим», — высказалась автор видеоролика.
После проведённого «эксперимента» женщина заявила, что больше не будет покупать такую сметану, поскольку сомневается в её качестве. Видеоролик с экспериментом собрал более 600 тысяч просмотров и спровоцировал бурные дискуссии о продукции «Савушкин» в комментариях. Одна часть высказавшихся под видео не разделила сомнений автора.
«Так всё правильно! Так и должно быть! Сыворотка вытекла, осталась гуща — белок и жир. Что не так?! Повышайте образовательный уровень! Ваш опыт подтверждает наличие белка в сметане!» — написала одна из белорусок в комментариях под роликом.
«Люди, сыворотка ушла, творог остался. Это все знают, в деревнях так делают домашний сыр. Я из Беларуси, это очень хорошая сметана. Вам, наверное, заплатили за критику. Или вы в качестве ничего не понимаете», — не согласилась с автором ещё одна белоруска.
Другие же комментаторы поддержали женщину и также высказали свои сомнения относительно качества продукции.
«Так я вам открою секрет: её нормальной нет вообще. Одно сухое молоко разбодяженное. По факту — вода и сухое молоко», — написал один комментатор.
«Больше эту сметану не возьму, а брала всегда. Меняю направление», — высказалась другая комментаторша.
Некоторые пользователи усомнились в чистоте эксперимента, после чего автор видеоролика сняла ещё одно видео, в котором вновь провела ранее продемонстрированные действия и сравнила «Брест-Литовскую» сметану со сметаной другого производителя. В ходе эксперимента выяснилось, что оба продукта повели себя примерно одинаково.
«Можно лепить игрушки как из пластилина», — высказалась белоруска и продемонстрировала пластичность продукта. «Значит, походу, такой сметаной и должна быть. Вот что мы едим», — резюмировала автор в своём видео.
«В ее составе только натуральные ингредиенты»
Редакция Telegraf.news обратились на предприятие, чтобы узнать, из чего делают сметану «Брест-Литовск», чем объясняется поведение продукта, продемонстрированное в видео, и можно ли протестировать сметану на качество в домашних условиях.
Говоря о сырье, используемом для производства сметаны, представители компании «Савушкин» подчеркнули, что предприятие не производит продукцию из сухого молока и уже более 48 лет работает исключительно на свежем натуральном коровьем молоке.
«Сметана «Брест-Литовск», как и все другие продукты компании, изготавливается в соответствии с требованиями законодательных и технических нормативных актов ЕЭС. В ее составе только натуральные ингредиенты: нормализованные пастеризованные сливки и закваска, состоящая из молочнокислых микроорганизмов. Подробный состав продукта указан на каждой упаковке», — рассказали в ответе на официальный запрос Telegraf.news
Также в «Савушкин» поделились информацией о технологии изготовления сметаны, которая позволяет сквашенным сливкам оставаться однородным по содержанию жира продуктом. Для этого на современных молочных производствах применяется технологический процесс гомогенизации.
«При хранении сметаны промышленного производства в условиях комнатной температуры происходит постепенное выделение молочной сыворотки, которая практически не содержит жира в своем составе (и потому почти не оставляет жирных пятен). А сгусток, оставшийся на гигроскопичной ткани, немного твердеет и приобретает более густую и оформленную консистенцию. Технически удаление части сыворотки превращает его в некое подобие домашнего творожного сыра», — объяснили специфику поведения сметаны в компании.
На предприятии подчеркнули, что производитель гарантирует качество и безопасность выпускаемой продукции при соблюдении условий хранения в течение срока годности, указанных на упаковке.
Также в компании отметили, что провести объективную оценку качества продукта в домашних условиях невозможно.
«Для этого необходимо использовать методы лабораторных испытаний на специальном поверенном оборудовании — только так можно гарантировать достоверность полученных результатов», — подчеркнули на предприятии.
Ранее Telegraf.news писал о том, что в TikTok набрал популярность видеоролик, в котором белоруска заявила о недовесе в упаковке творога бренда «Савушкин». Под постом некоторые пользователи также сообщили о похожих случаях. Чтобы разобраться в ситуации, журналистка Telegraf.news связалась с представителями компании. Ситуацию прокомментировала руководитель отдела PR «Савушкин продукт» Татьяна Шапкина.
