Купить сочное, сладкое и некислое помело — желание каждого любителя этого экзотического фрукта. Однако сделать это может быть не так просто. На что нужно обратить внимание в магазине или на рынке, чтобы в итоге принести домой цитрусовый фрукт мечты? Посмотрите на эти главные признаки.
Помело — фрукт родом из стран Дальнего Востока. Некоторые считают его экзотическим и недоступным, однако его легко можно легко найти в белорусских магазинах.
Этот цитрусовый называют “гигантским апельсином”, потому что его вес может достигать более 2 кг. Под его толстой кожурой скрывается сладкая мясистая мякоть. Во вкусе сочетаются сладость апельсина и легкая горечь грейпфрута, что делает его идеально сбалансированным фруктом.
Лучшим временем для помело вообще считают февраль (во многих странах он обычно созревает в этом месяце). Однако цитрусовые появляются на прилавках уже в декабре, и могут быть вполне вкусными.
На какие факторы стоит обратить внимание?
Цвет и внешний вид
По цвету определить вкусный помело сложно. Оно может быть зеленоватым, оранжевым или желтым в зависимости от сорта.
Однако важно, чтобы не было пятен и складок. Они могут говорить о том, что фрукт уже начал портиться.
Кроме того, не должно быть наростов, следов жизнедеятельности насекомых и механических повреждений.
Кожура
Также прежде всего, важно обратить внимание на то, твердая или мягкая кожура. Пространство, оставленное бывшей плодоножкой, может рассказать вам больше о степени спелости.
Так, при нажатии на верхнюю часть помело не должно быть очень жестким, что свидетельствует о незрелости.
С другой стороны, если кожица слишком сильно прогибается под пальцем — фрукт может быть подгнившим.
Вес
Спелый плод, как правило, весит от 1 до 1,5 килограммов и имеет. Чем тяжелее фрукт, тем больше шанс, что он будет сочнее. Поэтому постарайтесь выбрать самый тяжелый из всех.
Также спелое помело чаще имеет шарообразную форму и твердое на ощупь.
Запах
Готовые к употреблению цитрусовые, как правило, обладают интенсивным ароматом, который чувствуется даже на расстоянии.
Признаки плохого фрукта
- Кожура имеет неравномерный цвет с яркими пятнами. Это может указывать на то, что фрукт созрел только на складе, или для этого использовали химические средства.
- Кожура слишком светлая или слишком блестящая, что также может говорить о химической обработке.
- У плода неприятный запах или нет аромата вообще.
- Если при нажатии вы чувствуете мягкие места. Это свидетельствует о порче фрукта.
Чем полезно помело?
Не только вкусным, но и полезным фруктов, помело делают, содержащиеся в составе::
- витамины А, В, С, K;
- кальций;
- натрий;
- железо;
- фосфор.
Благодаря этим веществам, помело помогает укреплять иммунную систему, здоровье кожи и костей, а также защищать глаза от повреждений свободными радикалами и возможного развития катаракты и дегенеративных заболеваний глаз.
Кроме того, плоды содержат растворимые и нерастворимые волокна, которые помогают поддерживать нормальную работу пищеварительной системы и пектин, который помогает снижать уровень холестерина в крови.
А низкая калорийность делает фрукт еще более привлекательным: всего 25-40 ккал на 100 г.
Однако, не стоит употреблять помело тем, у кого аллергия на цитрусовые и тем, кто страдает:
- мочекаменной болезнью;
- язвой желудка или двенадцатиперстной кишки;
- гастритом с повышенной кислотностью;
- холециститом;
- панкреатитом;
- колитом.
Фрукт противопоказан также при гепатите и нефрите.
Ранее Телеграф писал, как белорусам избежать покупки плохих бананов.
