Комитет государственного контроля (КГК) Гомельщины в ходе совместного с областной санитарной службой мониторинга приостановил работу частного кафе в Гомеле. Среди нарушений — антисанитария помещений, отсутствие горячей воды, персонал без санкнижек и не только.
Как рассказали в КГК, в антисанитарном состоянии находились не только производственные помещения кафе, но и оборудование, на котором обнаружили жир, грязь, копоть, следы ржавчины и насекомых.
Работники заведения, по информации ведомства, не имели санитарной одежды и не смоги предоставить обязательные медицинские справки. А на кухне контролеры нашли больше 70 кг мясного и овощного сырья, нарезанного сыра, готовых кулинарных изделий без маркировки, из-за чего нельзя было узнать дату производства, срок годности продукции, ее происхождение.
«Не было и документов об их качестве и безопасности, поступлении в объект общепита», — дополнили в КГК Гомельской области.
Работу кафе приостановили до устранения нарушений, а в отношении нарушителей начали административный процесс.
Ранее Telegraf.news рассказывал о рейдах КГК по торговым сетям Беларуси в начале марта 2024 года. К примеру, в трех торговых точках на рынке в Гродненской области контролеры установили факты завышения цен на овощи и фрукты. Розничную цену определили выше допустимых 30% торговой надбавки.
