В министерстве сельского хозяйства Беларуси сообщили, что в стране завершилась уборка картофеля. Урожай составил 789,9 тысяч тонн, сообщила Белта. Это на 8,79% (минус 76,1 тыс тонн) меньше, чем в прошлом году, и на 15,43% меньше заявленного министерством плана (934 тыс тонн).
В 2021 году, по данным Минсельхозпрода Беларуси, сельхозорганизации и фермерские хозяйства собрали 866 тысяч тонн картофеля. Впрочем, прошлый год сам отметился падением урожая (примерно на 48 тыс тонн) по сравнению с 2020 годом (914 тыс). В министерстве тогда это объяснили «неблагоприятными погодными условиями». Для сравнения, в 2018 году было выращено 975 тыс. тонн клубней, в 2019 году – 1,1 млн тонн.
Ещё в сентябре этого года в Минсельхозпроде говорили, что урожай картофеля в 2022 году в сельскохозяйственных организациях Беларуси будет на 6% больше, чем в 2021 году.
Заместитель начальника управления по производству картофеля и плодоовощной продукции Минсельхозпрода Татьяна Гуменюк в сентябре рассказала, что ожидаемый валовой сбор картофеля прогнозируется на уровне 934 тыс тонн.
Что произошло с урожаем, и почему собрали настолько меньше плана, в министерстве сельского хозяйства пока не объяснили. Но дефицита клубней в магазинах, кажется, быть не должно. Согласно данным ведомства на 2021 год, тогда урожай разделили на такие потребности: семена – 185 тыс. тонн, промышленная переработка – 200 тыс. тонн, торговля, общепит (включая стабилизационные фонды) – 100 тыс. тонн, прочая реализация, включая экспорт – более 400 тыс. тонн.
Стоит также помнить, что цифры включают выращенный картофель в колхозах и фермерских хозяйствах. Сами белорусы каждый год выращивают на приусадебных хозяйствах около 5 млн тонн картошки.
Ранее Телеграф сообщил, что хлеб и картошка — практически незаменимые продукты на белорусском столе. Они являются распространенными источниками углеводов в большинстве ежедневных приемов пищи. При этом некоторые люди считают их слишком калорийными и бесполезными. А те, кто сидит на диете, вообще стараются не прикасаться к этим продуктам. Но все же немногие могут отказаться сразу и от хлеба, и от картошки. Разбираемся, что вреднее, а что полезнее.
