Замените майонез в салатах этим простым и вкусным соусом. Как приготовить за 2 минуты?

07.12.2023 10:56
Еда Полезно Редакция
Майонез, казалось бы, незаменимый ингредиент во многих салатах.

Салаты — незаменимое блюдо почти на всех праздниках ,в том числе и на Новый год. Одним из его частых ингредиентов является майонез. Однако, на самом деле, есть более вкусная и полезная альтернатива. Ее можно приготовить самостоятельно из самых простых продуктов за несколько минут.

Майонез, казалось бы, незаменимый ингредиент во многих салатах. Так, например, его кладут в:

  • «Оливье»;
  • «Цезарь»
  • «Греческий»;
  • «Мимоза»;
  • «Селедка под шубой»;
  • «Винегрет»;
  • салат «Крабовый» или «Крабовые палочки»;
  • различные куриные и морковные салаты;
  • многие другие.

Однако именно майонез часто может затмить вкус других ингредиентов и доминировать над всем блюдом. Кроме того, этот соус очень калорийный — в одной ложке содержится около 170 ккал и до 18 г жира (хотя многое зависит от состава продукта).

То есть, чтобы сделать салаты еще вкуснее и намного полезнее, можно использовать другие продукты.

Чем заменить майонез?

Например, хорошими альтернативами будут:

  • натуральный йогурт;
  • сливки или жирная сметана;
  • самодельный соус.

Последний можно приготовить за считанные минуты. Понадобится только 3 ингредиента:

  • греческий йогурт — 150 мл;
  • горчица (лучше медовая) — 2 ст.л.;
  • хрен — 1 ч.л.

Смешайте йогурт  с горчицей и хреном, также можете приправить солью и перцем по вкусу.

Такая заправка сделает любой салат похожим по вкусу на традиционный с майонезом, при этом сделает полезнее, а также придаст вашему блюду новые нотки.

А вот еще 3 интересных варианта заправки для салатов:

Из чего делают майонез на заводах?

Ранее Телеграф писал, что майонез — это самый популярный соус, если не в мире, то в СНГ. Но не все любители майонеза знают, из чего на самом деле его готовят. Есть даже те, кто считает соус молочным продуктом. Ох, как же они ошибаются. А как приготовить классический майонез дома?

Как вам новость?