Сделайте это перед тем, как положить сливы в банку. Компот получится еще вкуснее

22.09.2023 11:21
Еда Полезно Редакция
Секрет компота из слив Вам понадобятся: 2 кг

Компот из слив — это тот напиток, который будет согревать воспоминаниями холодными зимними вечерами. Но чтобы он получился по-настоящему вкусным, необходимо учитывать несколько важных моментов. Один из них — правильная подготовка слив перед тем, как закладывать их в банку.

Сливовый компот можно пить как холодным, так и теплым. Зимой попробуйте подогреть его с корицей и украсить долькой апельсина.

Секрет компота из слив

Вам понадобятся:

  • 2 кг слив;
  • вода;
  • сахар (1 ст. ложка на банку).

Чтобы компот получился действительно вкусным, нужно взять иголку и проткнуть предварительно вымытые сливы в нескольких местах. Дело в том, что тогда сливы лучше выделяют сок, который затем соединяется с водой.

Фото: pysznosci.pl

А что делать дальше? Банки обязательно вымойте и ошпарьте (а в идеале — простерилизуйте).

Уложите сливы и насыпьте столовую ложку сахара. Залейте банки холодной кипяченой водой.

Накройте дно кастрюли тканью и поставьте банки. Залейте холодной водой так, чтобы она доходила до 3/4 высоты банок, но не допускайте попадания воды на крышки, так как банки могут плохо закрыться. Оставить на 40 минут.

Выньте банки из кастрюли и поставьте вверх дном для остывания.

Затем банки переверните и хранить ев сухом и прохладном месте.

Как вам новость?