Глава МАРТ Алексей Богданов заявил в эфире гостелеканала СТВ, что в Беларуси начало делать сыры с плесенью и хамон. Правда, если с голубой плесенью сыры производят в промышленных масштабах, то с белой — только ограниченно. Почему? Ведь обещали ещё год назад начать.
«Сыр с голубой плесенью делаем, с белой плесенью делаем, но пока не в промышленном масштабе, но уже запускается вот-вот новый цех в производство», — признался Алексей Богданов. Чиновник не уточнил, когда точно достроят цех и белорусский камамбер можно будет увидеть в магазинах. А еще сколько он будет стоить.
Ранее Телеграф писал, что чиновники пообещали ещё в начале 2022 года, что в Беларуси начнут выпускать сыр с белой плесенью. Тогда говорили, что белорусский камамбер должны были начать готовить на Вилейском производственном участке ОАО «Молодечненский молочный завод».
Чиновники обещали, что первую партию сыра выпустят в первом квартале 2023 года. А потом объемы должны были возрасти до 3 т в сутки. Чиновники планировали выделить на проект финансирование на уровне более Br12 млн и создать на предприятии в Вилейке 15 рабочих мест.
На данный момент в каталоге компании нет упоминания про белорусский камамбер. Зато есть сыр «TEMPLIER» с голубой плесенью и сыр «Рокфорти» с ней же.
