Идей применения тыквы в кулинарии существует огромное множество. и одна из самых интересных и простых из них — это драники. Попробовать приготовить оладьи из тыквы стоит всем, у кого есть этот овощ. Это простое блюдо запросто составит конкуренцию вариантам из кабачка и даже картофеля и оставит приятное чувство сытости. Рассказываем, как приготовить тыквенные драники с добавлением манки и мускатного ореха.
В последние годы всё больше белорусов открывают для себя пользу и вкус ароматных тыкв. Для тех, кто не рискнул вырастить этот овощ на своей даче (или в принципе не занимается огородом), есть возможность приобрести овощ в магазине или на рынке. Стоимость тыквы, в зависимости от сорта и торговой точки в Беларуси в среднем колеблется в пределах 2-4 рублей за килограмм, что не обременит карман и приятно разнообразит питание.
Почему стоит включить тыкву в рацион и что из неё приготовить?
Этот овощ стоит включить в рацион не только за полезные свойства (тыква богата витаминами С и Е, бета-каротином, фолиевой кислотой, железом, калием, клетчаткой и антиоксидантами), которые помогают укрепить иммунную систему, но и потому, что она универсален и может послужить основой для создания огромного количества блюд. в чьих числе не только каши, как может показаться некоторым.
Так вы можете приготовить из тыквы кексы, клёцки, пасту, смузи или даже кетчуп. Приятным бонусом от потребления тыквы становятся и её семечки. Этот суперфуд можно использовать в виде специи, добавки к салатам или полезного перекуса.
Но один из самых простых и вкусных способов приготовления тыквы — это, конечно же, драники. Такие оладьи получаются невероятно нежными и вкусными и запросто могут составить конкуренции классическим картофельным драникам. Они прекрасно сочетаются со сметаной и надолго сохраняют чувство сытости.
Рецепт тыквенных драников
Ингридиенты:
- 500 г. тёртой тыквы,
- 4 ст. л. манной крупы,
- 2 яйца,
- соль и перец по вкусу,
- масло растительное (для жарки),
- мускатный орех 1/2 ч.л.
Приготовление:
- Очистите тыкву от кожуры и натрите на крупной тёрке.
- Добавьте яйца, манную крупу, соль и специи. Перемешайте.
- Обжарьте на растительном масле по принципу котлет обеих сторон.
- Уложите драники в жаропрочную ёмкость и поставьте в духовку разогретую до 180 градусов на 10 минут.
Готовые тыквенные драники получаются очень нежными и ароматными. Подавайте их горячими со сметаной.
Приятного аппетита!
Ранее Telegraf.news писал о том, что для некоторых людей тыквенный сок существует только где-то во вселенной Гарри Поттера. А меж тем это действительно вкусный и полезный напиток, который может успешно заменить собой многие фруктовые аналоги из магазина. Однако стоит признать, что кому-то вкус тыквы может просто не нравиться. В таком случае сок можно усовершенствовать, смешав с другими фруктовыми добавками. Например, с соком апельсина. Такая вариация отличается большей свежестью и приятной кислинкой, что непременно будет оценено даже теми, кто не очень-то жалует тыкву
