В Министерстве здравоохранения Беларуси сообщили, в магазинах каких торговых сетей и объектах общественного питания санитарно-эпидемиологическая служба в ходе своего мониторинга нашла нарушения, которые "создают угрозы причинения вреда жизни и здоровью населения". Также в ведомстве подробно рассказали, где что обнаружили.
В целом, по информации Минздрава, удельный вес объектов торговли и общественного питания, а также рынков с пищевой продукцией, где зафиксировали нарушение санэпидтребований, составил около 75% от числа проверенных.
В ведомстве рассказали, какие нарушения встречаются чаще всего:
- 6,7% – нарушения при маркировке продуктов,
- 6,2% – отсутствие условий и невыполнение правил личной гигиены,
- 4,5% – нарушения условий хранения и продажи пищевых продуктов,
- 3,6% – нарушение сроков годности продукции,
- 2% – нарушения в работе холодильного и технологического оборудования,
- 1,8% – нарушения условий транспортировки пищевой продукции,
- 0,6% – несоблюдение показателей микроклимата и воздушной среды.
Так, в Минске, Могилевской области и не только в магазинах торговых сетей «Соседи» и «Светофор» специалисты нашли испорченные пищевые продукты, в том числе овощи, фрукты, ягоды. В магазинах сети «БелМаркет» в Минске, «Копеечка» в Витебской и Минской областях, «Евроопт» в Гродненской и Минской продавали «просрочку» и продукты с нарушением условий хранения.
Прошлась санэпидслужба также по кафе и столовым. Как рассказали в Минздраве, в результате мониторинга работу кафе «Шаурма № 1» в Воложине Минской области и заготовочного цеха кулинарных изделий ООО «Ти энд Эл» в Минске приостановили.
Сальмонеллез и норовирусную инфекцию нашли специалисты в столовой № 29 ООО «Овация» в Могилеве, кафе «Ле Мар» в Бресте, сети магазинов «Тройка-2003» в Могилеве и «Ти энд Эл» в столице. Работу этих объектов приостанавливали, должностных и юрлиц привлекли к административной ответственности. Средний размер штрафа для юрлиц — 20 тыс. рублей, для руководителей и работников — 1200.
Две тонны опасной «молочки» и рейды санэпидслужбы на рынках
Также санэпидслужба вместе с другими «заинтересованными ведомствами», продолжили в Минздраве, предотвратила поступление в продажу небезопасной молочной продукции общим весом 2520 кг производства ОАО «Молочный мир» в Гродно.
А на рынках в Брестской, Гомельской и Гродненской областях специалисты выявили продажу овощей, фруктов, ягод без документов, подтверждающих их безопасность.
Всего же санэпидслужба:
- выдала 201 предписание об устранении нарушений,
- 69 требований о приостановке или запрете производства (работ, услуг),
- запретила продажу свыше трех тонн потенциально небезопасных пищевых продуктов.
В Минздраве дополнили, что свой мониторинг объектов общественного питания, магазинов торговых сетей, рынков санэпидслужба продолжит.
Ранее Telegraf.news рассказывал, что Комитет госконтроля приостановил работу ресторана в Бресте за «грубейшие нарушения». Специалисты обнаружили в заведении «просрочку», продукцию, потерявшую товарный вид, ту, что хранилась «навалом в загрязненном ларе» и не только.
