В Беларуси за год выросла стоимость шоколада на 19,38% и шоколадных конфет на 19,43%, исходя из данных Национального статистического комитета (Белстата). В "Белгоспищепроме" заверили, что на Новый год белорусы смогут приобретать эти кондитерские изделия по "доступной цене".
Так, по информации Белстата, средняя цена в магазинах на шоколад в июле 2023 года составляла 32,41 рубля за килограмм, а в июле 2024-го — 38,69 (+6,28 рубля). Вот какая разница в стоимости конфет, глазированных шоколадной глазурью (за кило):
- июль 2023-го — 21,26 рубля,
- июль 2024-го — 25,39 (+4,13 рубля).
Как известно, шоколад и шоколадные конфеты делают из какао-бобов. Заместитель председателя концерна «Белгоспищепром» Александр Кижук пожаловался, что цены на них остаются высокими, хоть и снизились.
По его словам, в прошлом году это сырье подорожало на 60-70%, а с начала 2024-го – еще на 150-160%. Кижук привел такие цифры: 1 июля 2024 года цена на какао-бобы снизилась до 30,8 тыс. рублей за тонну, а 1 августа – до 25 тыс. рублей. При этом, по информации зампреда «Белгоспищепрома», в январе 2023-го тонна какао-бобов стоила 14,8 тыс. рублей.
Кижук отметил, что такая ситуация с ценами не может не затронуть белорусских производителей, так как какао-бобы — основное сырье для производства шоколада и шоколадных конфет, в себестоимости оно занимает порядка 50%.
«Все понимают, что текущая ситуация предполагает значительный рост цены на шоколад и шоколадную продукцию. Однако спешу заверить, что этого не произойдет», — сказал представитель «Белгоспищепрома». Дело в том, что, по его словам, «основная финансовая нагрузка» придется на кондитерские предприятия, прибыль которых снизится.
По информации Кижука, в январе — июле 2024 года рост цен в конфетно-шоколадной группе в среднем составил около 5,2%, хотя из-за удорожания сырья нужно было поднимать на 40%.
«Разве потребитель ощутил резкий скачок цены? Нет, скорее, не особо и заметил. А все потому, что кондитерские фабрики прилагают максимум усилий по снижению издержек и оптимизации затрат», — утверждает Кижук, передало агентство Sputnik.
Он дополнил, что кондитерские фабрики уже готовятся к новогоднему сезону. «Наши предприятия готовы обеспечить потребителя белорусскими сладостями по доступной цене. При этом производители прикладывают все усилия для сохранения привычного разнообразия ассортимента на полках наших магазинов», — резюмировал зампред «Белгоспищепрома».
Ранее Telegraf.news сообщал, что другой заместитель председателя концерна «Белгоспищепром» Александр Яковчиц на пресс-конференции в мае 2024 года пожаловался на «почти двукратный» рост стоимости какао-бобов на мировом рынке и рассказал, как на это реагируют в Беларуси.
