Домашнее мороженое легко приготовить даже начинающему кулинару. А его вкус настолько превосходит вкус магазинного, что этот простейший, а самое главное, недорогой рецепт может стать семейным секретом на всю жизнь.
В нашем рецепте, мы говорим о фруктовом мороженом, сделанном из…. бананов. Этот привозной фрукт сопоставим по цене с белорусскими яблоками. При этом обладает уникальными полезными свойствами.
Бананы — это и десерт, и перекус, и удобная «ссобойка». И есть его, настаивают медики, нужно ежедневно. Хотя бы один. Польза будет разнообразной, как для здоровых людей, так и страдающих различными недугами. Подробнее об их почитайте по ссылке ниже:
Как сделать простое и очень вкусное мороженое из бананов?
Вам потребуется несколько ингредиентов:
- Бананы (около 6 руб за кг),
- Молоко (1,6- 2,3 руб за литр),
- Сахар (пару ложек — даже не будем считать в рублях), но можно использовать и мед.
Для глазури (можно и без нее):
- Плитка молочного шоколада (около 2,5 рублей),
- Орешки (например, пакетик миндаля 70 грамм — 4,5 руб).
Уникальность этого рецепта в том, что на килограмм фруктового мороженого у вас уйдет максимум 15 рублей (а то и меньше). И в нем не будет усилителей вкуса, консервантов и химических аналогов «со вкусом банана». Все натуральное.
Для сравнения, в магазинах килограмм фруктового мороженого стоит от 20-40 рублей и почти до бесконечности.
Как приготовить?
Для домашнего мороженого пойдут даже те бананы, что уже перезрели (ещё вкуснее будет!). Очистите их от кожуры, заверните в пищевую пленку и заморозьте. Полдела уже сделано.
В этом рецепте действуйте на глаз, сравнивайте консистенцию с той, что на видео. Но примерная пропорция для мороженого простая: на 2 очищенных и нарезанных среднестатистических замороженных банана добавляйте до полустакана молока и столовую ложку сахара.
Загрузка Твиттера
Взбивайте на блендере полученные ингредиенты до однородной кремообразной массы. Разложите полученную массу по формочкам, вставьте палочки и поставьте в морозильник. Дождитесь пока затвердеет. В принципе, все!
А как же глазурь?
Домашнее банановое мороженое вкусно само по себе. Но вы можете сделать посыпку из раздробленных орешков и шоколада, натёртого на тёрке.
А можно пойти чуть более сложным путем. Растопите плитку шоколада на паровой бане. Закиньте туда орешки, тщательно перемешайте. А затем обмакните в него бруски мороженого на палочке. Снова положите в морозилку. Теперь точно все! Наслаждайтесь домашним супервкусным мороженым!
Ранее Telegraf.news писал, как производят мороженое на самом деле на заводах. Мы разобрались, какие ингредиенты используют для создания этого нежного десерта, и расскажем, на что белорусам нужно обязательно обращать внимание в составе (и не только) при его покупке. А еще вы узнаете, в чем особенность пломбира и другие подробности из мира мороженого.
