Многие белорусы уверены: если в магазине объявили акцию, значит, одно из двух — либо у конфет истёк срок годности, либо их никто не покупает. Чтобы расставить все точки над i, Telegraf.news обратился к начальнику управления по качеству СОАО «Коммунарка» Анне Козырь. Специалист рассказала, что из этого – миф, а что действительно правда.
Оказывается, зачастую скидки в фирменных магазинах объявляют на те конфеты, у которых срок годности находится “на грани”. Однако это не значит, что им «остался» день или два. Специалист объяснила: это делается за 2-3 месяца, чтобы как раз таки распродать все сладости до часа Х. Если к этому моменту на прилавках что-то и осталось (хотя, по словам эксперта, всё раскупают), продукцию утилизируют.
«Что делать с просроченными сладостями? Правильно, ничего. Поэтому, чтобы такого не произошло [не закончился срок годности — Прим. ред.], мы отправляем конфеты на глубокую скидку. Подчеркну: это не значит, что они старые или с ними что-то не так. Наоборот, ещё в течение 2-3 месяцев с начала акции их можно и нужно есть», – уточнила Анна Козырь.
Что касается «вкусных» или «невкусных» конфет, здесь, конечно, всё более очевидно. Зачем фабрике делать скидку на то, что покупают и так? Например, если речь идёт о «Столичных» и «Любимой Алёнке», то их белорусы готовы приобретать без акции, отметили специалисты.
Вместе с тем на «Коммунарке» заверили, что иногда акцию объявляют на совершенно новый вид продукции. Делают это для того, чтобы люди купили, распробовали и, если конфеты понравятся, приобретали их в дальнейшем. Этакая своеобразная реклама.
От чего зависит цена на конфеты?
Во-первых, стоимость того или иного вида продукции зависит от ингредиентов. Чем дороже состав, тем она выше. Например, конфеты с кондитерской глазурью будут дешевле, чем с шоколадной и т.д. Это первый фактор.
«Вторым пунктом идёт технология производства. Если конфеты выпускают на высокопроизводительной линии, где работает небольшое количество людей, то и себестоимость будет ниже. А если, например, линия старая, да ещё и ингредиенты дорогие, — это честная цена», — объяснила главный технолог СОАО «Коммунарка» Ирина Мацыгуд.
Можно ли есть конфеты с истекшим сроком годности?
К слову, ранее Telegraf.news писал, что при покупке конфет мы иногда можем переборщить и взять слишком много. Съел пару штук, угостил друзей – и всё, больше не лезет. Тогда сладости лежат и покорно ждут своего часа. Однако можно ли их есть, если закончился срок годности? Что с ними происходит в этот момент? На эти вопросы журналистов Telegraf.news помогли ответить специалисты белорусской фабрики «Коммунарка».
