Правда ли, что чрезмерное употребление яиц в пищу повышает уровень холестерина в организме, что, в свою очередь, может негативно сказаться на здоровье? Американский учёный из Гарварда Ник Норвиц решил проверить это на себе. На протяжении месяца он каждый день съедал по 24 яйца, после чего поделился полученными результатами.
На своем канале в YouTube он выложил видео, в котором рассказал, что съедал по 24 яйца каждый день на протяжении месяца, в результате чего их общее количество за месяц достигло 720 штук.
По словам Норвица, который получил докторскую степень в области метаболизма человеческого мозга в Оксфордском университете, а в настоящее время продолжает обучение и идёт на медицинскую степень в Гарварде, своим экспериментом он хотел показать, что употребление яиц в пищу, даже такое чрезмерное, не повысит «уровень холестерина, особенно ЛПНП».
В ходе своего эксперимента Норвиц тщательно контролировал своё состояние и регулярно измерял уровень холестерина в крови, и результаты оказались весьма впечатляющими.
«Хотя потребление холестерина увеличилось более чем в пять раз, уровень ЛПНП снизился», — рассказал ученый в своем ролике, который за две недели набрал 195 тысяч просмотров.
По его подсчётам, за первые две недели такой экстремальной диеты уровень «плохого холестерина» снизился на 2%, а на протяжении следующих двух недель — ещё на 18%.
Эксперимент и его результаты также прокомментировали зрители.
«Мои бабушка и дедушка выросли и всю жизнь прожили на своей ферме, то есть никакой переработанной пищи, оба умерли в возрасте около 100 лет и никогда не принимали никаких таблеток, яйца были их основным продуктом питания», — написал под видео один из пользователей.
«Я каждый день ем омлет из 6 яиц на обед. А на ужин — хороший сочный стейк. Все приготовлено на сливочном масле. Я чувствую себя фантастически! Мигрени прошли, депрессия прошла, тревога прошла, у меня снова есть ясность ума и энергия, я чувствую себя так, как будто мне снова 20 (мне 55)», — поделился своим опытом другой зритель.
Ранее Telegraf.news писал о том, что диетологи рассказали, какой набор продуктов может «повысить производительность труда» и идеально подойдёт школьникам, чтобы повысить их успеваемость.
