Комбинат школьного питания (КШП) планирует скорректировать меню белорусских школьников после осенних каникул. Исполняющая обязанности директора Комбината Людмила Крупская рассказала, какие новые блюда решили добавить и что делают в школьных столовых, чтобы дети полностью съедали свои порции.
По словам Крупской, в первой четверти в школьное меню ввели 68 новых фирменных блюд, но на этом решили не останавливаться — новинки появятся и во второй четверти. Так, по окончании осенних каникул ученикам пообещали предложить такие новые блюда, как биточек «Беловежский», который готовят из говяжьей печени, напиток из облепихи, булгур, блинчики с «оригинальными ягодными начинками» и творогом, сообщило агентство «Минск-Новости».
Представительница КШП подчеркнула, что главный принцип, которым они руководствуются — чтобы питание детей было «не только вкусным, но и полезным».
«Исключить нелюбимые продукты мы не можем, наша задача – подобрать вариации их приготовления, чтобы обеды пришлись по душе маленьким гурманам», — пояснила Крупская.
По ей словам, самыми популярными блюдами у школьников в прошлой четверти были запеченная куриная голень, отварные пельмени с соусом, блинчики и сырники. Чтобы дети съедали свои порции полностью и в целях популяризации здорового питания в школьных столовых, по словам Крупской, в числе прочего, проводят акцию «Чистая тарелка» — за прекрасный аппетит детям выдают брендированный шоколад или сувениры.
Напомним, ранее начальник отдела по организации питания отдела Минобразования Люция Михальчук рассказала, можно ли отказаться от питания в школе.
