Удивите свою семью и приготовьте капусту на ужин по этому рецепту. Они будут в восторге от непревзойденного вкуса самого овоща и обязательно попросят добавки. Блюдо простое в приготовлении и удивит их своим видом и вкусом. Благодаря этому рецепту ужин будет одним из самых удачных.
Блюдо из капусты, представленное ниже, по внешнему виду напоминает пиццу. Однако вам не придется месить тесто и ждать, пока оно поднимется. Основа блюда — капуста, выложенная в аппетитную массу.
Ингредиенты:
- ½ головки белокочанной капусты;
- ½ луковицы;
- 125 мл воды;
- 10 г сахара;
- 15 мл яблочного уксуса;
- 100 г сыра;
- несколько листьев базилика (по желанию);
- 2 яйца;
- 2 колбаски (можно заменить любой другой начинкой, например, вареной колбасой или ветчиной);
- томатное пюре;
- масло;
- перец;
- соль.
Половину белокочанной капусты нарежьте тонкими полосками. Разбейте яйца в миску, добавьте соль и взбейте вилкой. Вылейте яичную смесь на капусту.
Разогрейте немного оливкового масла в сковороде. Выложите капусту в яичную смесь на сковороду. Жарьте в форме блина под крышкой.
Очищенный лук мелко нарежьте кубиками. Выложите в миску. Влейте воду и уксус. Добавьте щепотку соли и сахара. Смешайте ингредиенты вместе и отставьте в сторону на 10-15 минут.
Нарежьте колбаски тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной терке. С лука слейте маринад.
Переверните капустный блин наизнанку. Подрумяненную верхушку смажьте томатным пюре. Посыпьте измельченным луком и ломтиками колбасы. Затем посыпьте сыром.
Сверху разложите листья свежего базилика (по желанию). Снова накройте крышкой и держите на огне, пока сыр не расплавится. Готовое блюдо разрежьте на куски, как пиццу, и подавайте к ужину.
Ранее Telegraf.news писал, что манящие своим душистым ароматом, хрустящей корочкой и мягкой серединой, ребрышки — идеальный вариант ужина. Особенно для тех дней, когда нужно немного побаловать себя. Как приготовить их в духовке так, чтобы мясо не получилось жестким и трудно откусываемым? Нужно знать несколько секретов, в том числе рецепт правильного маринада.
