На минском Комаровском рынке покупатели заметили в продаже "съедобный крокодил". При чем это то ли овощ, то ли фрукт: в несозревшем виде это считается овощем и употребляется сырым, а как только созревает — становится фруктом. Журналисты Onliner узнали, что это за диковинка и сколько стоит.
Называется это момордикой (в народе — горькая дыня). Момордика очень распространена в азиатской кухне: ее жарят, тушат, добавляют в супы и салаты, рассказал Onliner.
В Беларуси горькую дыню чаще покупают китайцы, белорусы добавляют ее в смузи, так как момордика богата разными витаминами.
В спелом виде горькая дыня раскрывается и становится ярко-оранжевой, внутри появляются красные ягоды, из которых можно делать варенье. Сами ягоды по вкусу напоминают хурму.
В несозревшем виде момордика как огурец с ноткой горчинки. На ощупь очень нежная, с приятными пупырышками.
За одну штуку на Комаровском рынке продавец просил от 12 до 15 рублей, маленькая по размеру момордика стоит 5—7 рублей.
Кстати, вот вам рецепт, как приготовить момордику вкусно и быстро:
Напомним, ранее Телеграф писал о том, что в белорусских магазинах появились оранжевые арбузы. Чем отличаются от обычных?
