В Минске начали делать картофельный раф. По словам шеф-бариста сети кофеен, "напиток на любителя" и имеет "слегка солоноватый и с легкой горчинкой" вкус.
«Процесс приготовления рафа позволяет тщательно перемешать его, растворить пюре и добиться мягкой текстуры, поэтому сочетание картофеля и рафа нам показалось хорошим вариантом. На наш взгляд, нам удалось соединить вкус кофе и картофеля, но однозначно стоит сказать, что напиток на любителя и не подойдет на каждый день», — рассказал шеф-бариста сети кофеен Varka Алексей, передал портал Onliner.
По словам шеф-бариста, при разработке меню были также варианты картофельного рафа с грибами, грибного и свекольного латте. Но остановились на картофельном латте, его цена — 8,5 рубля.
Вкус напитка описали как «плотный, с мягкой текстурой пюре на сливках, слегка солоноватый и с легкой горчинкой от кофе».
Ранее Telegraf.news сообщал, что в октябре 2023 года одно из минских бистро показало сет, в который вошло шесть литров капучино и огромный макарун. Тогда это стоило 55 рублей.
Также мы писали, что в одном из столичных кафе за подписку в 20 рублей пообещали наливать кофе каждый день. Причем любой, вне зависимости от вида и стоимости.
