Авокадо ценится за свои полезные для здоровья свойства. Но у этого фрукта есть и своя темная сторона. Выращивание его очень ресурсоемкое и оказывает негативное воздействие на природную среду. Более того, плантации авокадо скрывают многочисленные трагедии людей. Именно поэтому в Европе многие решили отказаться от потребления столь полезного фрукта.
В ЕС даже появилась движение «Авокадон», участники которого призывают людей отказаться от авокадо. В чем же проблема?
Все дело в том, что в Мексике и Чили, которые являются крупнейшими производителями этого фрукта в мире, возникли проблемы с экологией. По мере роста спроса на авокадо растет и интерес к его выращиванию. Чтобы удовлетворить глобальный спрос, леса уничтожаются и заменяются плантациями авокадо. Это приводит к деградации среды обитания животных и эрозии почв.
При этом, производство авокадо очень ресурсозатратно. Для выращивания 1 кг авокадо требуется около 600 литров воды. Для сравнения, для 1 кг яблок нужен всего 1 литр. В результате рост количества плантаций авокадо приводит к истощению природных водных ресурсов, что особенно заметно в Чили.
Кроме того, в процессе выращивания используется большое количество пестицидов, которые при попадании в почву, воздух и воду отрицательно влияют на фауну и флору, а также на здоровье фермеров и жителей близлежащих территорий.
Именно поэтому европейцы предпочитают покпруть авокадо из Испании или Израиля и избегают авокадо из Чили и Мексики. Кстати, в Беларуси основная масса авокадо завозится из Испании, Перу и Колумбии.
Наркокартели так же не остались в стороне от новой золотой жилы и взяли под свой контроль большое количество плантаций. Это способствовало многочисленным жертвам (в том числе смертельным) среди фермеров, не пожелавших подчиняться новым «хозяевам». Условия труда на таких плантациях часто сравнивают с рабством.
Ранее Telegraf.news писал, что если заменить обычное сливочное масло на намазку, которую называют «маслом богов»? Оно не только добавит оригинальности, но и подарит вашему блюду неповторимый вкус, а также обогатит его множеством питательных веществ. И самое главное — приготовить его можно всего за 5 минут (или меньше) прямо у себя дома!
