Натирание сыра на терке может быть очень хлопотным делом. Часто продукт просто прилипает, что усложняет весь процесс. Да и мытье терки после такого — не самое простое занятие. Однако, есть простой трюк, который поможет избежать проблемы.
Во-первых, прежде чем натирать сыр, поместите его в морозильную камеру. Охлаждение поможет предотвратить сильное прилипание продукта к терке.
Затем просто смажьте терку небольшим количеством…. оливкового или подсолнечного масла. После такого продукт не должен прилипать к стенкам, что значительно облегчит процесс готовки. Также это позволит избежать трудоемкой чистки терки после использования.
@howdoesshe Takes one second, but so satisfying! #tipsandtricks #earthday ♬ Sunny Day — Ted Fresco
Также не забывайте натирать сыр, держа терку в горизонтальном положении. Большинство людей делают это в вертикальном положении, в результате чего сыр также прилипает к внутренней стороне, а еще и разбрасывается по всей кухне.
Кстати, а вы знали, что на терке есть специальная сторона для некоторых видов сыров? Да, та самая, мало кому понятная четвертая, с мелкими выпуклыми дырочками. Именно с ее помощью можно натереть твердый сыр (например, пармезан) на совсем мелкие кусочки.
Но также эта сторона пригодится и для натирания других продуктов.
Можно ли есть сыр, который немного заплесневел?
Ранее Телеграф писал, что если вы захотели сделать бутерброд, но внезапно заметили на сыре немного плесени, оказывается, вам, возможно, все же удастся сохранить продукт, но это зависит от сорта. Вот что говорят медики.
