Россия ограничила поставки говядины двух белорусских предприятий
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору России (Россельхознадзор) ограничила поставки говядины с двух белорусских предприятий из-за повторно выявленных нарушений. Продукцию ещё четырёх компаний поставили на усиленный лабораторный контроль. Узнали, что не устроило российских проверяющих в проверенных партиях белорусского мяса, консервов и молочки.
Временные ограничения на поставки говядины введены для Гомельского мясокомбината и известного ОАО «Александрийское» (а точнее - их колбасного цеха по производству мясопродуктов и колбасных изделий). В продукции обоих предприятий, как заявили в Россельхознадзоре, повторно обнаруживают бактерий группы кишечной палочки. Поставки говядины с этих предприятий в Россию официально ограничили с 4 декабря .
Бактерии группы кишечной палочки способны спровоцировать у человека острые кишечные инфекции. Само загрязнение мясной продукции кишечной палочкой, по словам специалистов, возможно на разных этапах производства, как на этапе обработки мясного продукта, так и при транспортировке готового товара. Наличие этих бактерий, как правило, свидетельствует о возможном нарушении санитарных норм.
Аналогичное нарушение российские проверяющие зафиксировали и для готовых мясных изделий Гродненского мясокомбината. Однако, поскольку это первый случай для этого предприятия, его поставки не ограничили, а лишь решили за ней более тщательно следить в ближайшее время.
Взять на усиленный лабораторный контроль Россельхознадзор также потребовал от Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства Беларуси и ещё три белорусских компании:
- ОАО «Гамма вкуса» – из-за следов тулатромицина (антибиотика, широко применяемого в ветеринарии) в мясных консервах;
- ОАО «Милкавита» – из-за превышения содержания дрожжей в твороге;
- ООО «Мясокомбинат Элит» – из-за превышение КМАФАнМ в говядине.
КМАФАнМ (общее микробное число) – это количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Превышение допустимого показателя КМАФАнМ может говорить о нарушениях в процессе производства, хранения или транспортировки продукта. По сути, это говорит о том, что продукт уже начал портиться, а следовательно может привести к пищевому отравлению при его употреблении.
Ранее Telegraf.news рассказал, что людям необходимо сократить потребление мяса и сахара вдвое и есть вдвое больше фруктов и овощей. По крайней мере так утверждают авторы Eat-Lancet, самого важного международного доклада о питании. “Без быстрой трансформации продовольственных систем Земле грозит катастрофа”, - категорично заявили авторы. Посмотрели, сколько мяса они “разрешили” есть, чтобы спасти планету от неминуемой гибели.
Учёные подсчитали, сколько мяса нужно есть, чтобы спасти планету от надвигающейся катастрофы