Бархатцы — очень популярные в Беларуси (и не только) однолетние цветы. Многие, после того как растения отцвели, просто выбрасывают их. И зря — ведь бархатцы еще могут принести большую пользу вашему огороду.
Существует почти 40 видов бархатцев. Они относятся к семейству Астровые (Asteraceae), вырастают до 60 см в высоту и их очень просто вырастить.
Эти цветы радуют своими красками осенью и издают специфический запах, который не выносят почвенные нематоды. Бархатцы также отпугивают тлю, кротов и полевок.
Цветут они с июля и до ноября, но с наступлением первых минусовых температур начинают чахнуть. Однако даже такие бархатцы могут принести большую пользу.
Что нужно сделать с бархатцами после цветения?
Садоводы советуют закопать сорванные цветы в землю после окончания сезона. Оказывается, они улучшат состав почвы, обогащают ее питательными веществами и повышают устойчивость к болезням.
Просто отделите корни бархатцев от цветков. Закопайте фрагменты корней на глубину не менее нескольких десятков сантиметров, и когда весной вы посадите там овощи или другие растения, они будут расти гораздо лучше.
Чем еще полезны бархатцы?
Однако на этом возможности бархатцев не заканчиваются. Их цветки обладают лекарственными свойствами, и хотя бархатцы не являются классикой среди трав, их используют в натуральной медицине и в производстве лекарственных препаратов (в основном для людей, страдающих заболеваниями глаз).
Препараты из этого растения обладают, в частности, мочегонным, желчегонным, антибактериальным и отхаркивающим действием, поэтому их применяют при проблемах с пищеварением, метеоризме, простуде, заболеваниях мочевыводящих путей и даже при проблемах со зрением (цветки бархатцев содержат лютеин).
Косметический тоник
Кстати, цветки бархатцев также используют и в косметике, так как они оказывают на кожу антибактериальное, эластичное и освежающее действие, а еще укрепляют сосуды.
Из них можно легко приготовить тоник для лица. Достаточно залить 1 столовую ложку цветков стаканом кипятка и оставить настаиваться в течение 15 минут. Можно также поискать косметические средства с использованием этого растения (например, питательный крем для глаз).
Пряность
Бархатцы также могут быть полезны на кухне (особенно бархатцы вьюнковый и раскидистый). Их высушенные или свежие листья используются как пряность с интенсивным бальзамическим и лимонным ароматом, усиливающая вкус соусов, мяса, паст и супов, а свежие цветки добавляют в салаты, десерты и напитки.
Из цветков также получают оранжевый краситель (лютеин, обозначение E161b), который используется в пищевой промышленности, в частности, для окрашивания тортов, напитков, макаронных изделий и супов.
А ранее Телеграф писал, когда сажать тюльпаны, чтобы они успели укорениться до зимы. Спойлер: даже в октябре еще не поздно.
