Всего несколько недель остается до начала сезона заготовки березового сока в Беларуси. Традиционно он стартует в конце марта, после начала сокодвижения. В Беларуси березовый сок заготавливают централизованно, этим занимаются сотрудники районных лесхозов. Разобрались, как белорусам собирать березовый сок самостоятельно, а не ждать, пока «урожай нового года» появится на полках магазинов, и не получить за это штраф.