Иногда простые и, казалось бы, очевидные решения давних задач становятся настоящим откровением для многих людей. Так получилось и с простым лайфхаком с капустой, которым поделилась одна из пользовательниц TikТok. 30-секундный ролик о том, как быстро подготовить листья для голубцов, собрал миллионы просмотров.
Для того чтобы подготовить листья капусты для голубцов, совсем необязательно подолгу стоять у плиты с варящейся капустой и постепенно снимать обварившиеся листья. Можно значительно ускорить процесс, и при этом все листья капусты будут сходить легко, без усилий и дополнительных манипуляций.
Для этого нужно просто разрезать кочан капусты пополам (а лучше чуть ниже середины, по «плечикам») и верхнюю часть обварить в кипящей воде либо разогреть в пакете в микроволновке в течение 10 минут.
После этого капустные листья будут готовы к использованию.
Многие пользователи признались, что невзирая на долгие годы готовки голубцов не знали о таком способе.
«Век живу и учусь. Девочке 63 годика», написала одна из пользовательниц.
«Спасибо за информацию, даже не знала, что так можно», — добавила другая.
«Обожаю голубцы, но ненавижу разбирать капусту. А тут такой совет! Спасибо огромное», — ещё один комментарий под видео.
Некоторые комментаторы поделились своими способами подготовки листьев для голубцов.
«А я вообще покупаю капусту и кладу в морозилку. Когда захотелось голубцов, достала, разморозила, без проблем разобрала по листочкам, накрутила и потушила», — написала одна из девушек под видео.
Однако некоторые пользователи сослались на то, что при таком способе капуста получается «резиновой».
«Я делаю теперь из пекинской капусты. Вкусно и быстро. Ошпариваю, всё заворачиваю, на противень, заливаю воду со специями + чеснок и в духовку на 15-20 минут», — поделилась своим способом приготовления ещё одна пользовательница.
«Вся жизнь так проходит. Мы её квасим. Из свежей голубцы не делаем», — высказался ещё один комментатор.
«Я тоже делаю так. Остальное на борщ или на салат», — резюмировал другой пользователь.
Ранее Telegraf.news писал о том, что голубцы — одно из тех блюд, которое многие боятся «редактировать». Однако в экспериментах нередко рождаются рецепты, по которым хочется готовить снова и снова. Эта версия голубцов может показаться максимально странной. В них нет привычных белокочанной капусты и риса, но после их приготовления может случиться, что вы и не захотите их больше использовать. Чем же их заменить?
