Гомельская кондитерская фабрика "Спартак" опубликовала короткое видео в Instagram, где показала процесс изготовления известных шоколадных бутылочек с ликёром. Оказывается, сперва до определённой температуры уваривают сахарный сироп, после чего добавляют алкоголь (правда, какой именно, не рассказали). А потом...
Потом получившуюся массу отправляют в специальную машину для отливки форм, где жидкость превращается в те самые бутылочки в ячейках. После этого конфеты засыпают крахмалом и оставляют «отдыхать на сутки». На следующий день работники фабрики производят «выборку» и отправляют почти готовые бутылочки на обдувку. Затем — глазурь, упаковка, магазин. К слову, если верить ролику, процесс упаковки конфет на «Спартаке» осуществляется только вручную.
Кстати, на официальном сайте фабрики сказано, что шоколадные бутылочки состоят из коньяка и «этилового ректификованного спирта не ниже высшей очистки». Вот так.
Загрузка Твиттера
Ранее Telegraf.news писал о том, как готовят конфеты «Птичье молоко». Если вы считали, что популярное лакомство имеет хоть какое-то отношение к пернатым, следующее видео вас разочарует — ни на одном из этапов производства птицы не задействованы. Белорусская кондитерская фабрика «Спартак» решила наглядно это продемонстрировать.
