Несмотря на то, что на календаре уже почти середина декабря, это не останавливает белорусских грибников от походов в лес. Уже десяток раз на тематических площадках в соцсетях объявляли о "закрытии грибного сезона", но люди продолжают ходить в лес с корзинками и, как бы странно это и ни показалось, возвращаются не с пустыми корзинками. Посмотрели на "декабрьский улов" белорусских грибников.
Безусловно, главным героем хвастопостов в соцсетях в начале календарной зимы остаётся фламмулина бархатистоножковая. Это тот самый «зимний опёнок», которому не страшен лёгкий морозец. Причём, как утверждают специалисты, на вкус это также не влияет — гриб, по их словам, не теряет своих вкусовых качеств, даже если его «прихватит» морозом и даже оттаявшие грибы считаются настоящим деликатесом.
Так, один из грибников показал в TikTok целую «плантацию» фламмулин под Минском, на которую он набрёл в лесу 11 декабря.
«Б0боровики пошли уже или вот-вот?» — игриво поинтересовался один из комментаторов под видео с зимними опятами.
Однако, судя по постам в тематической группе «ВКонтакте» «Грибы: Грибные войска Беларуси», вопрос не такой уж риторический, поскольку фламмулина — далеко не единственный вид, который приносили из леса белорусские грибники в последние дни.
Так, как отметил один из участников группы Дмитрий Наумов, несмотря на то, что в лесу в начале декабря «снега стало ещё больше», грибы это не останавливает.
«В привычных грибных местах находок немного, все грибы давно выбраны, а новые уже не растут. Зато необласканные вниманием уголки леса по-прежнему радуют. Весёлые и блестящие ото льда кучки опят, целые табуны чуть перезрелых и никем непуганых фиолетовых рядовок, шагнувшие в зиму польские грибы, подзелёнки, сыроежки. Почти все они уже слегка заснули, даже как-то неудобно было их тревожить», — рассказал о своей вылазке в лес в районе Валерьяново — Боровляны (Минский район) 11 декабря мужчина и поделился фото «с места событий».
Судя по сообщениям и фотографиям, выложенным в группе другим участниками, помимо зимних опят в начале декабря в белорусских лесах ещё можно встретить подмерзшие зелёнки, подзеленки, гигрофор поздний, польские и даже маслята с вешенками.
В TikTok также ещё встречаются видео из уже зимнего белорусского леса.
«Очередное закрытие грибного сезона, надеюсь на этот раз полностью и до весны», — написала автор одного из роликов. Но давайте будем честны — верится в эти обещания с трудом — едва ли заядлых грибников остановят морозы.
Ранее Telegraf.news рассказал, сколько минут варить сушеные грибы, чтобы они не превратились в твёрдую и безвкусную массу, а также как сделать их нежнее и избавить от горечи без традиционного замачивания в воде.
