В МАРТ рассказали, как магазины всё-таки смогут разделывать тушки кур. Нужно только одно
В министерстве антимонопольного регулирования и торговли разъяснили, как действует запрет на разделку тушек птицы в магазинах. Оказалось, там всё-таки могут расчленять кур и продавать по частям, но нужно сделать ещё кое-что.
В ведомстве напомнили , что запрет на разделку кур в магазинах в их постановлении не распространяется на продажу полуфабрикатов, если части тушки птиц были подвергнуты “предварительной обработке (предварительно отваренных, приготовленных в масле, соусе (маринаде, рассоле) или с другими ингредиентами, сушеных, соленых, копченых или в ином подобном виде)”. А также в готовом виде.
Таким образом, после разделки работники магазина могут части тушки посолить и продавать уже как, например, полуфабрикат “Бедрышки куриные слабо соленые”. Ждём в магазинах?
Напомним, что в постановлении прямо говорится, что запрет касается только “свежих, охлажденных или замороженных тушек птицы”.
Ранее Телеграф сообщил, что Совет министров Беларуси запретил магазинам разделывать тушки куриц для продажи отдельно бедрышками, ножками и грудками и полутушками. Для этого чиновники приняли даже отдельное постановление Совета министров №685 от 10 октября.
Правительство запретило магазинам разделывать тушки куриц на бедрышки, филе и окорочка