TikTok — неиссякаемый источник вкусных рецептов, которые нередко могут найти широкое применение на кухне многих белорусов. Регулярно рецептами блюд из простых и доступных ингредиентов делится популярная фудблогерша Самира. На этот раз девушка показала, как можно быстро приготовить вкусные котлеты без мяса. Этот видеорецепт за несколько дней собрал почти 6 миллионов просмотров и был опробован одним из сотрудников Telegraf.news. Килограмм таких котлет обойдётся всего лишь за 1 рубль с копейками.
«Без грамма мяса! Делайте двойную-тройную порцию, потому что за эти котлеты вы передерётесь!» — заверила фудблогер в начале видеоролика.
По её словам, такое блюдо не требует большого количества ингредиентов и станет хорошим вариантом к праздничному столу, когда стол хочется наполнить массой блюд в короткий срок.
Одна часть комментаторов отнеслась к рецепту скептически, другая же заметила, что рецепт, среди всего прочего, является отличным вариантом блюда для рождественского поста, поскольку не содержит «запрещённых» продуктов.
Всё, что для него понадобится, — это овсянка, пара овощей и специи. Из приведённого в рецепте количества продуктов получится около килограмма котлет.
Примерную стоимость котлет Telegraf.news подсчитал, собрав корзину продуктов в онлайн-магазине edostavka.by.
- 0,57 руб. за овсяные хлопья (взяли полпачки геркулеса «Gusto Bravo» за 1,13 руб.);
- 0,38 руб. за пару картошек (купили килограмм за 1,06 руб.);
- 0,12 руб. за луковицу (взяли 1 кг фасованного по цене 1,56 руб.);
*стоимость специй и соли из-за мизерного количества решили не учитывать.
Итого, килограмм котлет, который получается на выходе (было проверено сотрудником Telegraf.news), обходится в сумму примерно 1,07 рубля.
Рецепт котлет без мяса
Ингредиенты:
- 2 стакана овсяных хлопьев,
- 1-1.5 стакана воды,
- 3 крупных картофелины,
- 1 средний лук,
- соль и специи — по вкусу,
Приготовление:
Овсяные хлопья залейте стаканом горячей или холодной воды, перемешайте и дайте настояться.
Натрите на крупной или более мелкой тёрке овощи: лук и картошку. Смешайте с овсяными хлопьями.
Добавьте любимые специи (перец, сушеный чеснок, паприку) и соль по вкусу и тщательно перемешайте массу.
Сформируйте котлеты и обжарьте с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки.
Котлеты готовы!
К слову, вы можете поэксперементировать с рецептом. Например, убрать лук, если не любите и добавить сыр — натертый твердый или даже плавленный.
Пользователи соцсети оценили рецепт и поделились своими отзывами после приготовления. Кто-то назвал блюдо «находкой», другие же признались, что вариант с мясом для них предпочтительнее. Почти 100 тысяч человек добавили его себе в закладки.
«Даже очень вкусно, ещё надо добавить кубик Galina Blanka, и будет отлично. Хорошо поджарить, и у вас получится диетическое блюдо. Советую», — посоветовала одна из пользовательниц.
«Рецепт из монастырской кухни. Блюдо для поста. Так что ешьте, и бедные, и богатые», — написала другая.
«Я один раз в пост приготовила котлеты из овсянки, так муж подумал, что я нарушила пост, и накормила его мясными котлетами», — рассказала третья.
Раннее Telegraf.news писал о том, что одним из продуктов активно используемых белорусами для создания новогодних бутербродов и не только бесспорно является малосольная красная рыба. Однако цена на этот продукт часто немаленькая, а в преддверии праздников, вероятно, может подняться ещё выше. К счастью совсем необязательно опустошать кошелёк ради такого деликатеса. Можно приготовить его самостоятельно, причём из более бюджетной красной рыбы. Как это сделать показала фудблогер Самира в TikTok.
