Не закатываете арбуз на зиму? Напрасно. Попробуйте итальянский рецепт — займет всего 15 минут

Вам понадобятся: арбуз — 4 кг; перец горошком

Арбуз — полезный плод. Он богат на витамины, макро- и микроэлементы. Оказывается, его сладким вкусом можно насладиться не только летом, но и законсервировать на зиму, как делают это в Италии. Нашли очень быстрый и несложный рецепт.

Вам понадобятся:

  • арбуз — 4 кг;
  • перец горошком (черный, розовый, белый, зеленый);
  • сахар — 2 ст.л. на банку;
  • семена укропа — 1 ст.л.;
  • лимонная кислота — 1 ст.л. на банку;
  • соль — 1 ст.л. на банку.

Почистите арбуз с помощью пищевой соды и зубной щетки. Затем промойте и посушите.

Не очищая от кожуры, нарежьте на куски (например, треугольники). Разложите в чистые и сухие 3-литровые банки.

Банки залейте кипятком, закройте крышками и дайте постоять 15 минут при комнатной температуре. После вылейте воду (используйте крышку с дырочками).

Добавьте к арбузам сахар, соль, лимонную кислоту, семена укропа и ароматный перец.

Снова залейте банки кипятком и закатайте.

Переверните банки вверх дном и заверните их в толстое одеяло или полотенце.

Подождите примерно сутки. После можно спрятать банки в прохладном, сухом месте и хранить целый год.

Зачем есть арбузные семечки? Нутрициолог рассказала, что будет с организмом. А мы нашли правильный рецепт

Август — пора спелых, сочных и сладких арбузов. Эти плоды — ценные источники витаминов, калия, магния, железа и фосфора. А вот арбузные косточки мало кто ест. Некоторые боятся аппендицита или проблем с кишечников. Оказывается, они не менее полезны, чем сама ягода. Главное, правильно их приготовить.

Как вам новость?
Темы:
Головоломки