Казалось бы, зачем жарить варенные яйца? Ведь они уже готовы, да и усилий на это никаких не требуется. Однако иногда на завтрак (и не только) хочется разнообразия. Поэтому предлагаем попробовать новое блюдо. Приготовление жаренных варенных яиц по азиатскому рецепту займет всего 15-20 минут.
Рецепт №1 — жарим яйца целиком
Вам понадобятся:
- яйца;
- чеснок;
- кетчуп;
- соевый соус;
- кунжут (по желанию);
- растительное масло.
Сварите яйца (10 минут). Охладите и очистите их.
Нарежьте зубчики чеснока.
Нагрейте сковороду и масло. Выложите туда яйца и чеснок. Прожарьте, пока не появится легкая золотистая корочка.
Затем влейте кетчуп и соевый соус, перемешайте. Жарьте все 7-8 минут.
По желанию добавьте немного кунжута.
Вы можете сделать все, как показано на видео:
@borschgram Азиатский завтрак: жарю вареные яйца #рецепт #врек #рекомендации ♬ оригинальный звук — Борщ
Рецепт №2 — жарим половинки яиц со специями
Вам понадобятся:
- яйца;
- чеснок;
- соль;
- топленое сливочное масло;
- специи — молотая куркума (0,5 ч. л.), молотая зира (0,5 ч. л.), молотая корица (на кончике ножа), молотый имбирь (на кончике ножа), молотый острый красный перец (на кончике ножа), свежемолотый черный перец (на кончике ножа).
Залейте яйца холодной водой, поставьте на огонь, доведите до кипения. Варите 10 минут. Потом охладите и очистите их.
Зубчики чеснока раздавите стороной ножа и нарежьте их.
Нагрейте топленое масло на сковороде, положите туда чеснок и все специи. Жарьте на среднем огне 10 секунд.
Яйца разрежьте вдоль и уложите на в сковороду желтком вниз. Жарьте 2,5 минуты. Затем переверните и жарьте еще 1,5-2 минуты.
Снимите яйца с огня и посолите по вкусу.
Кстати, их можно На стол их можно подавать с отварным рисом и овощами.
90% людей жарят картошку неправильно. Вот 6 пунктов, которые нужно выполнить, чтобы она была хрустящей
Вы неправильно готовите картофель на сковороде, если для этого только чистите и нарезаете его. Чтобы жаренная картошка получилась румянистой и хрустящей, нужно сделать еще несколько нехитрых и простых манипуляций.
