Как бы не была вкусна магазинная выпечка, иногда хочется приготовить что-то особенное, тёплое и домашнее. У тех, кто не любит проводить очень много времени за приготовлением теста, в ход идут быстрые и вкусные рецепты вроде яблочной шарлотки. Однако приготовить просто фруктовый десерт можно и с другими фруктами, например, с бананами. Один из таких рецептов показали в Tiktok. Испечь такую банановую шарлотку можно за 10 минут и без использования духовки.
Пользовательница с ником регулярно делится различными несложными рецептами блюд на своей страничке в TikTok. Один из её видеорецепт возымел особенный успех у аудитории и стал самым популярным видео на канале, собрав почти 6 миллионов просмотров.
В нём фудблогер показала, как приготовить простой и вкусный банановый блин для детского завтрака. Комментаторы окрестили рецепт «банановой шарлоткой» и заметили, что взрослым десерт нравится не меньше, чем детям.
Готовится пирог из небольшого количества доступных ингредиентов и не требует включения духовки. Достаточно просто пожарить на сковороде в течение 10 минут.
Этот рецепт сохранило себе более 160 тысяч человек. Вот как приготовить эту банановую шарлотку.
Рецепт банановой шарлотки на сковородке
Ингредиенты:
- 2 больших банана,
- 2-3 яйца,
- 1 ст. л. сахара,
- 100 г муки,
- 150 мл молока,
- 1 ст. л. растительного масла,
- Сливочное масло и сахар для сковороды
Приготовление:
- Очистите и нарежьте кружочками бананы.
- Вбейте в миску 2 яйца, добавьте столовую ложку сахара (по желанию), перемешайте.
- Добавьте муку, размешайте до разбивания муки, влейте тёплое молок, столовую ложку растительного масла и вновь всё тщательно перемешайте.
- Смажьте сковороду сливочным маслом, слегка присыпьте её сахаром и выложите кружочки бананов.
- Вылейте сверху на бананы тесто и готовьте шарлотку в примерно 10 минут под закрытой крышкой на маленьком огне.
- По истечение времени переверните блин обратной стороной при помощи тарелки и дайте поджариться ещё 2-3 минуты.
Быстрая банановая шарлотка готова. Выложите её на тарелку и по желанию полейте горячим шоколадом.
Пользователи соцсети оставили почти 1000 комментариев под рецептом. Некоторым комментаторам показалось, что в рецепте много сахара, но другие пользователи заметили, что согласно рецепту его количество можно ограничить. Кто-то предложил использовать заменитель, например, стевией.
«На Бали этот банановый блин — национальное блюдо», — написала одна из пользовательниц.
«Выглядит аппетитно. Универсальное блюдо для всей семьи. Супер», высказалась другая.
Кто-то предложил усовершенствовать рецепт.
«То же самое с яблоками. Муку можно заменить на молотую овсянку и добавить отруби», — предложила свой вариант исполнения другая пользовательница.
«Щепотка соды и ваниль, будет пышным и пахнуть», — написала ещё одна комментатор.
«А если тесто сделать из манной крупы? Думаю сочетание будет обалденнее, чем мучное. Скажем так 70 манки на 30муки и немножко соды не гашеной. Получится более воздушным, чем здесь. Заметьте тесто сырое из-за бананов свежих. Бананы начинка сложная, а в сочетании с манкой это перекроет», — предположила другая подписчица.
А кто-то нашёл пользу в других аспектах рецепта.
«Так вот как можно перевернуть нормально омлет! Спасибо», — написали в комментариях.
Ранее Telegraf.news писал о том, что когда идеи для оригинальных и вкусных десертов иссякли, всегда можно обратиться к кухне других стран, чтобы найти что-то восхитительно вкусное. Так в TikТok завирусился рецепт традиционного испанского «жареного молока» Leche frita. Это простое угощение легко приготовить в домашних условиях, и оно непременно приятно удивит своим вкусом как взрослых, так и детей.
