Выращивая овощи на грядке либо покупая их в магазине, никто не рассчитывает получить из них фрукт. Однако существует рецепт кабачка, который, не зная правды, вы бы приняли за ананас. В сезон созревания этого ароматного овоща самое время подыскать рецепт его заготовки на зиму. И мы нашли его. Кабачки, приготовленные таким образом, не будут собирать пыль на полке и исчезнут быстрее остальных заготовок. Как их сделать?
Кабачки а-ля ананас — это определённо один из самых необычных и вкусных рецептов маринованных кабачков, которые вы могли встретить. Весь секрет в особом рассоле, который совсем не сложно приготовить. Такие маринованные кабачки и внешне, и по вкусу напоминают ананас, и никогда не застаиваются на полке долго.
Рецепт маринованных кабачков а-ля ананас
Ингредиенты:
- 4 кабачка
- 500 г сахара
- ½ чайной ложки куркумы
- 80 мл уксуса
- 500 мл воды
Приготовление:
Очистите кабачки с помощью овощечистки. Затем разрежьте их пополам, удалите семена и нарежьте кубиками. Налейте в кастрюлю воду и уксус. Также добавьте куркуму и сахар. Все перемешайте и доведите до кипения.
Добавьте нарезанный овощ в кипящий рассол. Доведите до кипения, а затем снимите с огня. Разложите кабачки и жидкость в заранее простерилизованные банки. Плотно закройте их, а затем переверните вверх дном. Храните банки с содержимым в прохладном и затененном месте.
Ранее Telegraf.news писал о том, что если вы находитесь в поиске нового рецепта, который понравится всем, то почему бы не попробовать заготовить огурцы в кетчупе? Томатный кетчуп — один из самых популярных и любимых соусов в мире. Это не только идеальная добавка к мясным блюдам и гарнирам, но и изысканный ингредиент для маринадов. Попробуйте замариновать в кетчупе огурцы, и вы удивитесь тому, как быстро они будут исчезать с обеденного стола зимой.
