Идеальный ужин среднестатистического белоруса наверняка включает гарнир, мясо и какой-нибудь салат. Часто определиться с тем, что избрать для роли последнего, непросто. Но мы нашли рецепт салата, который идеально дополнит практически любой ужин. Рыба, картофель, мясо и шашлык... Этот салат придёт на выручку в любом случае и станет той добавкой, которую хочется есть ещё и ещё.
Когда на нашу тарелку попадают котлета и картошка, у вас наверняка создается впечатление, что чего-то не хватает. Без салата наши ужины выглядят неполными и гораздо менее вкусными. Конечно, белорусы очень любят салаты, например, салат из квашеной капусты, тертой моркови с яблоком или салат из огурцов и помидоров. Однако есть рецепт салата, который не только прекрасно сочетается со всеми блюдами, но может выступить и в качестве ужина самостоятельно. Он лёгок в приготовлении и не бьёт по кошельку.
Салат «Копенгаген» — идеально подходит к свиным отбивным, жаркому и рыбе на гриле
Ингредиенты:
- 1 головка салата айсберг,
- 3 средних моркови,
- 5 небольших корнишонов,
- 2 небольших лука-шалота,
- 2 небольших зубчика чеснока,
- 2 столовые ложки измельченного укропа,
- 2 столовые ложки измельченной петрушки,
- сок, выжатый из половины лимона,
- 2 столовые ложки греческого йогурта
- 2 чайные ложки горчицы,
- соль и перец для вкуса.
Приготовление:
- Салат «Айсберг» нарежьте соломкой при помощи острого ножа. Также можно порвать его на мелкие кусочки, но с помощью ножа это будет гораздо быстрее.
- Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Добавьте к салату. Также добавьте мелко нарезанный лук и прессованный чеснок. Что касается огурцов, то их можно нарезать небольшими кубиками или натереть на терке.
- К остальным ингредиентам добавьте измельченный укроп и петрушку. Сбрызните всё лимонным соком, добавьте йогурт и горчицу, перемешайте и приправьте специями по вкусу.
Этот салат можно подать к свиным отбивным, куриным шницелям, запеченной свиной шее или деликатесам на гриле. Не сомневайтесь – он всегда подойдет. Вы можете заменить салат айсберг в составе молодой капустой, которая также будет хорошо сочетаться с остальными добавками. Однако нашинкованную капусту предварительно нужно слегка посолить и немного помять, чтобы она стала мягче.
Ранее Telegraf.news писал о том, что приготовление сэндвичей и всевозможных бутербродов — один из самых популярных вариантов завтрака. Этот приём пищи хочется сделать не только вкусным, но и максимально полезным, ведь именно он придаст энергии и зарядит настроением на предстоящий день. Как водится, в ходу чаще всего оказываются всевозможные сыры, масла и пасты с добавлением мяса и овощей. Вы также можете приготовить восхитительный на вкус и полезный вариант пасты, который покорит своей простой. Как приготовить намазку с яйцом и авокадо?
