С наступлением лета и установлением жаркой погоды желание пить горячие напитки отпадает напрочь. В эти моменты как никогда приходятся кстати рецепты охладительных напитков. И чем проще, тем лучше. Этот рецепт летнего лимонада станет просто находкой. Он утолит жажду и потребует минимум усилия для своего приготовления. Самое главное — верно соблюсти пропорции.
Лимонад – идеальный напиток для теплого и солнечного дня. Он освежает, придает энергии и, прежде всего, утоляет жажду, что крайне важно в жаркую погоду. Однако лимонад – это не только вода, лимон и листья мяты. Как приготовить простой лимонад, который окажется не хуже ресторанного?
Как приготовить хороший лимонад? Пропорции имеют решающее значение
Сколько лимона на литр лимонада? Это распространенный вопрос и неудивительный, ведь пропорции – залог успеха и идеального вкуса этого напитка. Стоит запомнить базовый рецепт лимонада и правило 3:1, т. е. три лимона на литр воды, три столовые ложки с горкой сахара и 1 апельсин, который вы легко можете заменить дополнительным лимоном. Вы также можете добавить больше сахара, если предпочитаете более сладкий напиток. Помимо апельсина к лимонам стоит добавить и другие фрукты , например, клубнику или ревень. Также можно поэкспериментировать с добавками и, кроме мяты, добавить в лимонад веточку розмарина, лаванды, аниса или кардамона.
Лимонад из ревеня – абсолютный хит
Классический лимонад не имеет себе равных, но на этот раз мы предлагаем лимонад из ревеня, кисло-сладкий и освежающий. Это идеальный напиток не только для жаркого дня, но и для барбекю или повседневного утоления жажды.
Ингредиенты:
- 3 лимона и 1 для украшения,
- 3 полные столовые ложки сахара,
- литр негазированной (или фильтрованной) воды,
- 4–5 стеблей ревеня и один для украшения (около 400–500 г),
- дополнительно: листья мяты, лед, 2-3 гвоздики
Приготовление:
Налейте воду в кастрюлю и поставьте ее на плиту. Пока вода нагревается, промойте ревень и нарежьте его кубиками.
Выжмите сок 3 лимонов. Когда вода закипит, добавьте нарезанный ревень, гвоздику, сок лимона и сахар.
Накройте кастрюлю крышкой и варите около 10 минут, пока ревень не станет мягким и не начнет разваливаться.
Выключите конфорку и процедите напиток через мелкое ситечко до последней капли. Положите в кувшин кубики льда, горсть листьев мяты, нарезанный на более мелкие кусочки стебель ревеня и несколько ломтиков лимона (предварительно его вымойте и ошпарьте). Залейте лимонадом из ревеня.
Лимонад готов!
Ранее Telegraf.news писал о том, что приготовить кофе можно разными способами. Кто-то предпочитает варить его в турке, кто-то просто заливает горячей водой. Некоторые добавляют молоко, сахар или корицу. При этом абсолютно все хотят получить приятный вкус и бодрящий эффект. Но мало кто знает, что кофе можно смешать с определенным соком и получить в дополнение невероятно освежающий эффект.
