Новый год — это не только повод вспомнить рецепты любимых салатов и закупиться мандаринами, но и приготовить ароматное имбирное печенье. Такое простое угощение всё чаще можно встретить на рождественско-новогодних праздниках, однако мало кто задумывается о том, что его вполне можно приготовить самостоятельно. Вам понадобится всего несколько ингредиентов и 4 ароматные специи. Рецептом такого домашнего имбирного печенья поделилась фудблогер в TikTok. Он собрал почти 200 тысяч просмотров, и некоторые комментаторы назвали его "идеальным".
Традиция печь рождественское печенье пришла из Европы, однако, где конкретно и когда она зародилась, никто не знает. Как бы то ни было, вкусное имбирное печенье и пряники теперь всё чаще можно увидеть на новогодних ярмарках.
Такой десерт обычно исполняется в виде символичных для праздника фигурок: варежек, снежинок, звёздочек, снеговиков и т.д. Это лакомство — отличный способ создать праздничное настроение в преддверии Рождества и Нового года, и эффект будет значительно сильнее, если приготовить его самостоятельно. Пугаться здесь не стоит: рецепт имбирного печенья прост и по силам кондитеру любого уровня.
К процессу готовки и вырезанию печенья можно привлечь детей. Ароматы печенья и его вкус непременно наполнят дом уютом и чувством праздника.
Рецептом печенья поделилась пользовательница с ником labgame, которая ведёт блог, посвящённый Рождеству и созданию праздничной атмосферы в духе этого праздника.
Для его реализации потребуется немного ингредиентов и 4 ароматные специи, которые делают такое печенье особенным.
Ингридиенты:
- 100 гр. сливочного масла,
- 150 гр. мёда,
- 400 гр. мука,
- 80 гр. сахара,
- 1 яйцо,
- 1 ч.л. соды,
- 1 ч.л. имбиря,
- 1 ч.л. корицы,
- 1 ч.л. кардамона,
- 1/2 ч.л. мускатного ореха.
Приготовление:
- В сотейнике смешайте сливочное масло, сахар и специи: кардамон, корицу, мускатный орех, имбирь.
- Поставьте сотейник на огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до закипания. Добавьте соду и снимите сотейник с огня.
- Добавьте в смесь яйцо и просеянную муку. Размешайте и замесите эластичное и мягкое тесто. Сформируйте из него шар и отправьте в холодильник на час.
- Достаньте тесто из холодильника, раскатайте в пласт и вырежьте формочками печенье.
- Выпекайте печенье в духовке при 190 градусах в течение 10 минут. Имбирное печенье готово!
Такое лакомство можно подавать к любимыми горячими напиткам и не только. Оно прекрасно сочетается с молоком.
Пользователи соцсети оценили рецепт и многие комментаторы уже успели его опробовать.
«Я так долго искала идеальный рецепт», — написала одна из пользовательниц.
«Вау, не видела такой вариант готовки имбирного печенья, надо попробовать», — прокомментпровала другая.
«Я бы еще украсила их разноцветной глазурью», — предложил ещё одна пользовательница.
Ранее Telegraf.news писал о том, что новогоднее канапе точно перестнет быть чем-то незамеченным на новогоднем столе, если подать его особенным образом. Так, в TikTok завирусилась подача этого вида закуски в виде съедобной ёлочки. Рассказываем, какую основу выбрать для такой закуски и что на неё поместить, чтобы было эффектно и вкусно.
