Тема с пресловутым дубайским шоколадом уже который месяц продолжает штурмовать просторы соцсетей. Для большинства белорусов раздобыть оригинальное лакомство — задача со звёздочкой, однако многие кондитеры всё чаще пытаются создать знаменитый десерт самостоятельно. Более того, некоторые уже идут дальше и изобретают новые впечатляющие вкусы. Так, белорусская фудблогерша предложила приготовить шоколад с… картошкой. Странное сочетание поставило в тупик многих сладкоежек.
В одном из недавних роликов популярная в TikTok фудблогер Самира, публикующая контент под ником leydi_sara, попробовала дубайский шоколад, приготовленный в одном из городских заведений. Девушка осталась разочарована вкусом. По её мнению, хайп вокруг самого популярного лакомства 2024 года преувеличен, и знаменитая шоколадка не стоит потраченных средств.
Спустя некоторое время фудблогер предложила свою альтернативу вирусному десерту и показала, как приготовить шоколадку с картошкой. Новоявленный рецепт автор нарекла «белорусской шоколадкой с картошкой».
«Это капец как вкусно! Обязательно попробуйте этот рецепт. Не дубайский шоколад пиарьте, а свою продукцию, отечественную!» — призвала белоруска.
Рецепт шоколада с картошкой
Ингредиенты:
упаковка чипсов без сильных ароматизаторов (например, «Лэйс» с солью),
- Сгущённое молоко,
- арахисовая паста,
- шоколад молочный (в видео «Спартак»),
- дроблёный миндаль (по желанию).
Приготовление:
- Смешайте в миске чипсы с несколькими столовыми ложками сгущёнки и одной большой ложкой с горкой арахисового масла.
- Получившуюся смесь уложите в силиконовые формочки и поставьте в морозильную камеру слегка подморозить.
- Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте по желанию дроблёный миндаль.
- Достаньте заготовки из морозилки, выньте из формочек и окуните в шоколад. Готовые шоколадные «шарики» разместите на силиконовом коврике и остудите.
Шоколадки с картошкой готовы!
По словам автора, такой десерт получается очень вкусным и хрустящим, а рецепт достоин жизни и повторения.
Тем не менее многие комментаторы отнеслись к нему крайне скептически.
«Без обид, даже не знаю, что со мной должно случиться в жизни, чтобы я это приготовила и съела», — написала одна из пользовательниц под видео.
«Чипсы полить сгущёнкой? Это ж нужно додуматься!» — ещё один комментарий под видео.
«Ну это уже какой-то андеграунд», — высказалась другая.
«Может, всё-таки оставим классическую картошку пирожное?» — засомневался ещё кто-то.
Однако многие комментаторы увидели потенциал в родившемся лакомстве. Некоторые заметили, что сочетание сладкого и солёного уже не ново, а на мировом рынке существуют и другие десерты, в которых чипсы сочетаются с шоколадом.
«Это будет топовое блюдо. Люди, вы что в комментах возмущаетесь? Посмотрите, как набирает обороты мороженое с неординарными начинками: базилик, бекон, грибы, морская капуста…» — не согласилась со скептиками под видео одна из подписчиц.
«Отвечаю вам, это очень вкусно. Всегда нравилось сочетание чипсов с чем-то сладким», — заверил другой комментатор.
«Кто знает, быть может это убийца дубайского шоколада», — предположила одна пользовательница.
«Возмущаются, а видео в избранное посмотрите, сколько добавили. Явно будут пробовать», — заметила одна из подписчиц, что цифра в закладках перевалила за тысячу.
Некоторые комментаторы предложили модифицировать рецепт и использовать другие добавки для шоколада.
«Лучше кукурузные хлопья. Картошка со временем станет мягкой и не будет хруста», — посоветовал кто-то.
Ранее Telegraf.news писал о том, что мировые соцсети пестрят рецептами и попытками блогеров приготовить модные лакомства. Одним из самых желанных из них наряду с дубайским шоколадом стало японское пирожное моти. Белорусский фудблогер поделилась рецептом, в котором можно приготовить его без специальной клейкой рисовой муки. Такие моти обойдутся выгоднее и будут ближе к традиционному японскому рецепту.
