Сколько можно хранить варенье? А почему его нельзя «переваривать» повторно? Вот те, что категорически нельзя есть через год

Старые домашние заготовки — проблема многих консервативных хозяек, по привычке закатывающих варенье в промышленных масштабах. И, если с наступлением холодов оказалось, что за банками свежего варенья есть штабеля закаток прошлых сезонов, возникает вопрос — как это реализовать.