"Пеперони и... второй сорт" - В Борисове начали делать "римские пиццы". У белорусов возникли вопросы
Борисовский комбинат хлебопродуктов начал производить замороженную “римскую” пиццу. Производство полуфабриката наладили три месяца назад, а на днях её дали продегустировать председателю Минского областного исполнительного комитета Александру Турчину, который приехал с инспекцией на предприятие. После того, как видео презентации продукции попало в TikTok, у многих белорусов возникли к ней вопросы.
На видео директор Борисовского комбината хлебопродуктов Владимир Миранович с гордостью заявил, что на предприятии “разработали и начали производить римскую пиццу” двух видов. Впрочем, вспомнить название обоих руководитель предприятия затруднился. “Пеперони” и… второй сорт”, - после некоторого раздумья представил он свою продукцию (далее по видео стало понятно, что речь идёт о “Маргарите”).
По словам Мирановича, покупатели в самом Борисове, а также в соседнем Минске “уже её полюбили”, поэтому предприятие в перспективе рассчитывает открыть собственную сеть пиццерий. Для этого, по его словам, уже закупили оборудование и оснастили цех по производству замороженных пицц. При этом все ингредиенты пиццы, как заверил руководитель Борисовского комбината хлебопродуктов, “на 100% белорусские”.
@myborisov #производство #беларусь?? #беларусьсейчас #myborisov #борисов #борисов_беларусь #борисов_беларусь #новостиборисова #новостисегодня2024 #пицца #пиццакакдома #пиццерия ♬ оригинальный звук - MyBorisov
Однако, комментаторы под видео не восприняли новость о том, что белорусское предприятие освоило производство традиционной итальянской пиццы с должным восторгом.
“Аааааа!!! Не надо итальянских пицц белорусского производства!!!”, - эмоционально отреагировал один из комментаторов.
“Разработали Римскую пиццу???? Это как?”, - задался вопросом другой.
“А как можно римскую пиццу сделать в Борисове?!”, - выразил недоумение ещё один зритель.
На самом деле название “римская пицца” относится скорее к форме пиццы, а не к месту её приготовления. Римской принято называть пиццу не классической круглой, а произвольной (чаще всего – прямоугольной) формы. Как правило, тесто для римской пиццы не раскатывают, а растягивают руками. В нём меньше муки, чем в неаполитанской пицце и получается оно более хрустящим, а края римской пиццы должны быть пышными и воздушными.
Многих расстроило то, что речь идёт о замороженной, а не свежеприготовленной пицце.
“Нет ничего хуже замороженной пиццы”, - заявил один из комментаторов.
“Хочется из свежих продуктов, а не заморозку”, - поддержал его другой.
А кто-то и вовсе расценил инициативу предприятия как часть программы по “импортозамещению”.
“Это что-то типа гродненского хамона?”, - задался один из зрителей, напомнив о том, как в прошлом году в Минсельхозпроде рассказали о том, как белорусские производители “поставили на поток” производство хамона.
Сколько стоит “римская пицца” из Борисова?
Тем временем, популярный белорусский фуд-блогер с портала koko.by уже попробовал разрекламированную борисовскую замороженную пиццу и сделал подробный обзор. Цены на пиццу в магазинах Минска следующие:
- с колбасками пепперони - 9,87 рубля,
- вегетарианская сырная «Маргарита» - 9,02 рубля,
- замороженная основа «Сделай пиццу себе сам» - 1,89 рубля.
По словам блогера, тесто после приготовления получилось “хрустящее, воздушное, пористое”, а сама римская пицца “выглядят, как златки”.
“Сыра натёрли от души, но не супержирно, основа густо промазана сладкой томатной пастой, салями просто Окей. Скажу понятным зязыком: как дома приготовил, но забыл украсить базиликом”, - резюмировал блогер.