Сливочное масло — довольно дорогой, но необходимый продукт. Мы добавляем его в каши, мажем на хлеб или готовим с ним различные блюда. Опытные хозяйки говорят, что нет ничего лучше домашнего масло. Ведь, в отличие от магазинного, в нем нет эмульгаторов, красителей и консервантов. Для того, чтобы приготовить масло в домашних условиях нужен лишь один продукт и, как правило, миксер. Но только не для тиктокерши, которая делает его с помощью... стиральной машинки!
Делимся с вами как традиционным рецептом домашнего сливочного масла, так и необычного. А также считаем, что выгоднее — покупать в магазине, или делать самостоятельно?
Как сделать сливочное масло в домашних условиях?
Обычный рецепт прост. Вам понадобятся всего лишь сливки жирностью не менее 30%.
Затем вам нужно взбить их до нужной консистенции — так, чтобы комочки жира можно было легко отделить от пахты. Лучше делать это миксером, так как взбивать вручную — слишком долго, да и руки «отвалятся».
Далее нужно процедить жидкость от масла, а само масло промыть в воде. В конце концов, его нужно положить в любую подходящую емкость.
А как взбить масло в стиральной машинке?
Однако одна из пользовательниц в TikTok пошла дальше и сделала сливочное масло в… стиральной машине.
Сначала она налила жирные сливки в пластиковую бутылку и добавила соли для вкуса.
Затем накрыла верхнюю часть бутылки пищевой пленкой и закрутила крышку. После положила ее в старый кроссовок, саму обувь — в наволочку, и отправила все в стиральную машину к другим вещам.
На видео она поставила режим с температурой воды в 30 градусов и скоростью вращения барабана при отжиме — 600 оборотов в минуту.
Как только машинка отстирала, тиктокерша вылила содержимое бутылки в миску и поставила в холодильник.
@ao How to make cheap butter in a washing machine ??✅ #lurpak #butter #cheapbutter #washingmachine ♬ original sound — AO
Многие пользователи остались в восторге от такого способа приготовления. Видео быстро разлетелось по соцсетям. Однако некоторые люди посчитал это постановкой, заявив, что женщина получила взбитые сливки, а не масло, потому что она должна была отделить жир от пахты.
Есть ли выгода?
450-граммовая пачка 82,5% сливочного масла в Беларуси стоит около 9 рублей. 500 грамм 33% сливок — тоже примерно 9 рублей.
Согласно рецептам, из 500 мл. сливок можно получить около 200 гр. масла и 280 мл. пахты.
Получается, делать сливочное масло из сливок белорусам — невыгодно. Хоть способ со стиральной машинкой очень необычный 🙂
А вот поляки пишут, что им такой способ при высоких ценах на масло — в самый раз.
