Рецепты домашнего мороженого могут быть очень простыми, но у них есть один большой недостаток: эффекта нужно ждать несколько часов. Однако мы нашли идеальное решение. Этот рецепт и применение простого лайфхака поможет сделать мороженое всего за 5 минут.
Для самого простого и быстрого мороженого вам понадобятся:
- полстакана молока (жирностью не менее 3,2%);
- полстакана сливок (лучше сладкие, например, 33%-ые).
- 1/4 чашки сахара;
- половина чайной ложки ванильного экстракта (по желанию).
Кроме того нужны:
- 1 стакан каменной соли;
- кубики льда;
- 2 плотных зип-пакета (можно попробовать использовать обычные полиэтиленовые) — один пакет должен быть в 2 раза больше второго.
Способ приготовления:
- Смешайте молоко, сливки, сахар и ванильный экстракт до получения однородной массы.
- Перелейте смесь в маленький зип-пакет (важно: он должен быть очень хорошего качества) и плотно его закройте.
- Положите несколько горстей кубиков льда и полстакана соли во второй большой пакет на молнии.
- Теперь плотно закройте маленький пакет и положите его в большой, засыпьте льдом и остатками каменной соли.
- Плотно закройте большой пакет, заверните его в полотенце и энергично встряхивайте в течение примерно 5 минут.
Готово!
Кстати, рецепт можно изменить. Например, добавить какао.
Как вам новость?
Темы:
#Соль Головоломки
